Krompir je vsestranska in običajna stranska jed, ne glede na to, ali je vroča, ocvrta ali pečena. Medtem ko pečen krompir zahteva običajne čase kuhanja v običajni pečici, se zdrobljen krompir ali hash rjavi kuha, hitreje zaradi njihove tanke velikosti. Cvrtje hašiša v maslu ali slanini v ponev je tradicionalen način njihove priprave, a tako, da jih pečete namesto cvrtja, lahko postrežete bolj zdravo različico te okusne korenovke, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj po Fahrenheitu in dno piškotne liste poravnajte z aluminijasto folijo, svetlečo stranjo navzgor.
2. korak
Folijo rahlo razpršite s kuharskim razpršilom z aromatiziranim maslom.
3. korak
Na folijo razporedite sveže ali zamrznjene hašiške rjave v 1/2 palčnem debelem sloju. Za vsako postrežbo uporabite eno skodelico hash rjava.
4. korak
Z razpršilcem za kuhanje rahlo razpršite vrh sloja rjave barve.
5. korak
Pečemo 30 minut, da se hash rjavi obrnejo na polovico in vrh krompirja ponovno potresemo, preden vrnemo v pečico za drugo polovico časa pečenja. Ko so popolnoma kuhane, bodo hašjavi rjavci na vrhu zlato rjavi in hrustljavi. Vzemite jih iz pečice in po okusu začinite s soljo in poprom.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Sveže ali zamrznjene hash rjave
Protiklepno prho za kuhanje z maslom
Piškotni list
Aluminijasta folija
Sol in poper po okusu
Neobvezno: čebula
Namig
Za dodano aromo pred peko narezajte na koščke narezano čebulo ali na drobno narezano čebulo in popecite s hash.
Gostom pustite, da po okusu solimo in popramo svoje hash rjave, namesto da jih solimo, preden pečemo ali postrežemo.
Če želite narediti svoje sveže hash rjave, operite in olupite rozine ali rdeči krompir ter naribajte na velikih luknjah škatlaste graterje.
Za dodaten okus brez dodajanja maščobe postrezite pečene hash rjave s svežo paradižnikovo salso ali vročo omako.
