Vaša jetra so najbolj zapleten organ v telesu. Deluje kot filter za toksine, ohranja glukozo v krvi na normalni ravni, proizvaja žolč za prebavo, hrani hranila in proizvaja nekaj beljakovin v krvi. Inštitut Linus Pauling z univerze Oregon State pojasnjuje, da je kalij hkrati pomemben za ohranjanje celovitosti celičnih membran in deluje kot vitalni elektrolit.
Krompir
Kalij je eden od šestih makromineralov - tistih, ki jih potrebujete v veliko večjih količinah kot v sledovih. Drugi so natrij, klorid, kalcij, fosfor in magnezij, poroča Merck Manuals. Vse so bistvene za zgradbo in delovanje vašega telesa. Prehrana vaših prednikov je bila precej drugačna od sodobne prehrane ljudi - bogatejša je bila s kalijem in je imela veliko manj natrija. Prehrana se je spremenila, telo pa ne. Vaše telo zadržuje natrij in veliko manj prihrani kalija.
Neravnovesje
Previdno ravnovesje kalija je ključnega pomena, pojasnjujejo iz Inštituta Pauling. Preveč ali premalo je nevarno. Če sledite uravnoteženi prehrani, se morda nikoli ne zavedate ravnovesja mineralov elektrolitov. Kalij se absorbira skozi tanko črevo, presežek pa se izloči, večinoma v urin preko ledvic. Jetra ga ne predelajo, vendar močno pomanjkanje kalija lahko moti delovanje jeter. Velik presežek kalija lahko ustavi srce.
Vzroki
Glede na vse funkcije jeter je enostavno opaziti, kako bolezen jeter vpliva na celotno telo. Kalij uporabljajo jetrne celice in vsaka druga celica v telesu. Če imate bolezni jeter ali nekatere vrste srčnih bolezni, se lahko v tkivu nabere tekočina. Uporaba diuretikov za odstranjevanje odvečne tekočine lahko povzroči izgubo kalija in sčasoma prispeva k poškodbam ledvic. Poškodovane ledvice niso tako sposobne vzdrževati ravnovesja kalija.
Motnja
Obolela jetra ne uravnavajo ravni glukoze v krvi dobro. To lahko moti presnovo glukoze in celicam na voljo kalij. Najpogostejši vzrok za nizko vsebnost kalija pri boleznih jeter je ciroza zaradi alkoholizma, kjer je prehrana slaba, piše v "Priročniku za družinsko prakso v ameriški zvezni državi Iowa." Pri zelo bolnem pacientu je uravnavanje elektrolitskih mineralov izredno težko. Dodajanje kalija boleznim ledvicam lahko povzroči nevarno zvišanje ravni. Če sploh ne dodajate kalija, lahko pride do slabše odpovedi jeter.
Škoda
Kadar jetra odpadejo zaradi ciroze, hepatitisa ali drugih vzrokov, se v krvi in tkivih naberejo strupi iz presnove. To vpliva na celotno telo in eden od teh toksinov, amoniak, lahko povzroči resno stanje možganov, imenovano jetrna encefalopatija. K temu stanju prispevajo nizke ravni kalija. Spletna medicinska referenca MedlinePlus pojasnjuje, da ta motnja povzroča zmedo in duševne spremembe ter lahko privede do kome in smrti. Približno 80 odstotkov ljudi, ki postanejo komatozni, si ne opomore. Če se zdravi v zgodnjih fazah, je stanje lahko reverzibilno.
Preprečevanje / rešitev
Za zdravje ali bolezni je kalij ključen za delovanje jeter, jetra pa so ključnega pomena za vaše življenje. Morali bi ohraniti uravnoteženo in raznoliko prehrano in jemati kalij samo z dodatkom, če ga zdravnik predpiše; majhne količine več vitaminov niso škodljive. Kalij je precej obilen tudi pri sodobni prehrani. Izogibajte se prekomerni uporabi alkohola, da ohranite zdravje jeter. Cepljenje je na voljo tako za hepatitis A kot B in bo zaščitilo jetra pred temi boleznimi. Cepljenje proti hepatitisu C in drugim vrstam še ni.
