Sladki krompir, kot že ime pove, je po okusu malce bolj sladek kot njihovi rdeči, beli ali zlati bratranci. Sladki krompir je obložen tudi z vitaminom A, vitaminom C in vlakninami, zaradi česar je hranljiva zelenjavna izbira. Sladki krompir ni samo za uživanje ob zahvalnem dnevu in ga je mogoče kuhati na različne načine. Peka sladkega krompirja je priljubljen, zdrav in enostaven način za pripravo zelenjave, 400-stopinjska Fahrenheitova pečica pa pomaga, da se gost sladek krompir relativno hitro kuha.
Korak 1
Pečico pred pripravo krompirja segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.
2. korak
Slast krompir olupite z zelenjavno krtačo in hladno vodo. Odstranite morebitne vlaknine podobne oči, ki lahko štrlijo iz zelenjave. Sladki krompir posušite s papirnato brisačo.
3. korak
Vsak krompir večkrat potisnite z vilicami. Majhne odprtine za odzračevanje preprečijo, da bi sladki krompir eksplodiral v vroči pečici.
4. korak
Vsak sladek krompir zavijte v aluminijasto folijo, če raje jeste mehkejšo kožo, ali pa krompir ne razvaljajte, da uživate v bolj hrustljavi koži.
5. korak
Na spodnji predal pečice položite pekač. Pri peki "golega" sladkega krompirja v 400-stopinjski Fahrenheitovi pečici se lahko pojavijo naravni sladkorji krompirja; s pomočjo pekača lovite kaplje.
6. korak
Sladki krompir postavite na srednji predal pečice in nastavite kuhinjski časovnik za 40 minut. Gomolji na majhni strani so lahko v tem časovnem okviru nežni in pripravljeni; večji primerki bi jih lahko spekli do eno uro, preden so razpisani.
7. korak
Krompirjevo kožo prebodite z vilicami, da preverite pripravljenost; krompirjevo meso naj omogoča, da pripomoček brez odpora drsi navzven in ven.
8. korak
Pečen sladki krompir razrežite in ga začinite z različnimi prelivi, vključno z margarino, cimetom ali soljo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Rastlinska krtača
Papirnata brisača
Vilice
Folija
Pecilna folija
Kuhinjski časovnik
Margarina
Cimet
Sol
Namig
Na kožo krompirja lahko nanesete lahki premaz oljčnega olja, da povečate njegov okus in hrustljavost, če želite.