Piščančji lističi, ki se nahajajo pod prsnim mesom piščanca, so dolgi vitki kosi belega mesa. Bundele so pusto meso z visokim razmerjem beljakovine in maščobe. Zaradi tega so piščančji lističi odlična izbira za uravnoteženo prehrano. Broiling izrezki v pečici je hiter in priročen. Omogoča tudi, da na piščanca nanesete oznake žara, kar poveča njegov okus in okus. Slinčki se dobro obnesejo tudi za mariniranje, kar še poveča in izboljša njihov okus.
Korak 1
Zamrznjene koščke piščančje prerečke položite v zaprto plastično vrečko z marinado po vaši izbiri. Soja, terijaki, limona in česen ter žar so le nekatere izmed možnosti, ki jih lahko naredite pri mariniranju piščančjih lističev.
2. korak
Pletene lističe hladite v zaprti plastični vrečki z marinado vsaj eno uro. Piščančje fileje lahko marinirate dlje kot eno uro, vendar ne smete presegati več kot šest ur. Dlje kot marinirate marmelado, več arome se vnese v piščanca.
3. korak
Piščančje fileje položite na krožnik brojlerjev, tako da so enakomerno odmaknjeni drug od drugega.
4. korak
Vklopite brojler in ga nastavite na "Nizko." Vse pečice nimajo izrazite nastavitve visokega ali nizkega štruklja. Če imate v pečici samo eno nastavko, uporabite to.
5. korak
Piščanca pecite štiri do pet minut in nato s prsti zavijte lističe.
6. korak
Paprike kuhajte še štiri do pet minut.
7. korak
Izvlecite lističe iz pečice s pečicami in prstov.
8. korak
Termometer za meso vstavite v najdebelejši pire, ki ste ga kuhali, da preverite notranjo temperaturo. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo navaja, da je treba piščanca kuhati na 160 stopinj Fahrenheita, da je lahko varno jesti. Če piščanec ni na želeni temperaturi, ga za dve minuti postavite nazaj v pečico in nato ponovno preverite.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Marinada
Ponovno plastične vrečke
Krožnik brojlerjev
Oven ručnik
Tongs
Namig
Piščanca namesto marinade uporabite za suhe začimbe, kot sta sol in poper. Marinada bo pomagala ohraniti piščanca vlažnega. Uporaba suhih začimb olajša piščanec, zato poskrbite, da bo čas kuhanja minimalen, medtem ko meso še vedno doseže 160 F.
