Večerje s počasnim kuhanjem so praktične in enostavne za ljudi, ki so na tekočem. In pečenka s svinjsko pečenko ni nobena izjema. Svinjsko pečenko brez kosti lahko počasi pripravite sami ali pa jo dodate tako, da dodate svoja najljubša zelišča in začimbe. Temu osnovnemu receptu dodajte dodatne sestavine, kot sta krompir in korenje, in celoten obrok boste čakali, ko se boste vrnili domov iz dolgega dne. Če boste izbrali dovolj veliko svinjsko pečenko, boste verjetno imeli lahkotne ostanke za kasneje.
Korak 1
Izberite od 3 do 5 lb. prašna svinjska pečenka brez kosti, primerna za vašo priložnost.
2. korak
Svinjsko pečenko odstranite embalažo, pečenko pa posušite s čisto papirnatimi brisačkami.
3. korak
Svinjsko pečenko začinite tako, da vse strani potresete s poprom in soljo. Poleg tega lahko, če želite, ustvarite zmleto mešanico svojih najljubših zelišč in začimb ter jo uporabite kot suho drgnjenje za pečenko.
4. korak
Po želji dodajte narezano čebulo. Na vrh čebule postavite sezonsko praženo svinjsko pečenko. Če raje izpustite čebulo, pečenko preprosto postavite neposredno v počasi štedilnik.
5. korak
Piščančjo juho nalijemo v lonček nad svinjsko pečenko in čebulo ter nadomestimo pokrov.
6. korak
Kuhajte pečenko pri nizki nastavitvi krokodila v sedmih do osmih urah ali dokler ne vilite, za 2- do 3-kilogramsko težo. pečenka.
7. korak
Kuhajte pečenko na visoki nastavitvi krokodila šest do osem ur ali dokler ne razkuha, za pečenke, ki tehtajo več kot 3 kilograme.
8. korak
Odstranite svojo počasi kuhano svinjsko pečenko iz posode, jo rezite in postrezite toplo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Papirnate brisače
Sol
Poper
Mleta ali sveža zelišča in začimbe (neobvezno)
1 srednja bela čebula, narezana (neobvezno)
Koreninska zelenjava, na primer korenje in krompir, na kockice (neobvezno)
1 skodelica piščančje juhe
Namig
Poleg čebule lahko v krožnik dodate še drugo zelenjavo, na primer korenje in krompir, preden na njih nastavite svinjsko pečenko.
