Narezana svinjina je osnova za hiter obrok. Kocke svinjine, narejene iz maščobe in so že v koščkih velikega koščka, hitro kuhajo in jih lahko uporabljamo v različnih enolončnicah, ocvrtju in drugih jedeh. Nasekljani svinjski mes se običajno reže iz ledja - najemnega dela prašiča. Kuhano svinjino kombinirajte z zelenjavo, kot so čebula, paprika in paradižnik ter začinite s soljo in poprom ter svežim zeliščem.
Enolončnica
Korak 1
V težki ponvi segrejte olje. Dodamo svinjske kocke in mešamo, dokler ne porjavijo.
2. korak
Svinjino dodajte v počasen kuhalnik, skupaj z izbiro zelenjave in začimb. Zeleni čiliji, koruza, kuma in čili v prahu bodo naredili enolončnico v jugozahodnem pasu za postrežbo z rižem ali s tortiljami, paprika in čebula pa bosta ustvarila srčen paprikaš.
3. korak
Papriko kuhamo na nizki šest do osem ur. Ne mešajte in ne dvigujte pokrova. Na koncu tega mešamo enolončnico in dodamo vse dodatne mlečne sestavine, na primer kislo smetano ali zdrobljen sir.
Popražimo
Korak 1
Svinjske kocke začinite s papriko, papriko ali sojino omako.
2. korak
V voku ali težki ponvi segrejte olje. Dodajte začinjeno svinjsko meso.
3. korak
Kuhamo, mešamo, dokler svinjina ne porjavi. Svinjino vzemite iz ponve in ohranite toplo med mešanjem zelenjave, kot so čebula, česen, bučke, korenje in stročji fižol.
4. korak
Združite zelenjavo in svinjino ter jed servirajte nad rižem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Olje 2 namiznih žličk
Težka skillet
Počasen štedilnik
Začimbe po vaši izbiri
Zelenjava
Namig
Uporabite narezano svinjino namesto govedine v tacosih in enchiladah ali v čiliju.
