Pitje kumarinega soka iz zelene je lahko enostaven in hiter način za povečanje vnosa zelenjave in hkratno potešitev žeje. Tudi če vam ni všeč okus nobene zelenjave, uživanje vitaminov in mineralov v obliki soka zagotavlja večino hranil, ki jih dobite v različicah s hrano.
Vsebnost vlaknin v soku ni ravno toliko kot celotna zelena in kumara. To je zato, ker sok lahko odstrani del kože in druge vlaknaste sestavine. Še vedno pa boste dobili večino mineralov in vitaminov.
Namig
Zeleni in kumarov sok lahko zagotavljata vitamine A in K, kalij, antioksidante in protivnetna sredstva in lahko celo spodbudijo energijo. Medtem ko morda ne boste zaužili toliko vlaknin, kot jih uživate v uživanju cele zelenjave, boste še vedno deležni mnogih enakih koristi za zdravje.
Telesne funkcije manganovega pomagala
Kumara in zelena, ne glede na to, ali ju jemo cele ali v sokovi, povečujeta vnos mangana. Zakaj je to pomembno? Mangan aktivira beljakovine, ki jih vaše telo potrebuje za tvorbo krvnih strdkov in za sintezo hormonov, pomembnih za reproduktivno zdravje.
Mangan tudi ohranja vaše vezivno tkivo močno. Nekaj čez skodelico zelene vsebuje 0, 1 miligrama mangana, kar predstavlja 6 odstotkov priporočenih dnevnih vnosov za odrasle. Ena 8 1/4 palčna kumara vsebuje 0, 2 miligrama mangana na skodelico, kar je 12 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Koristi od magnezija in kalija
Koža kumar je bogata z magnezijem. Zelena vsebuje tudi velik del magnezija. Magnezij pomaga uravnavati krvni tlak, krvni sladkor ter delovanje mišic in živcev. Magnezij je eden tistih mineralov, ki jih najbolje zaužijemo iz hrane, zato je zelena in kumarov sok dober način za pridobivanje tega minerala.
Koža kumar in zelena vsebujeta tudi nekaj kalija. Kalij je skupaj z magnezijem dober vir elektrolitov, ki telesu pomaga pri uravnavanju številnih telesnih funkcij. Sok iz kumar in zelene vsebuje tudi veliko manj sladkorja kot številne pijače za nadomeščanje elektrolitov na trgu. Zelenjava sama po sebi lahko poveča vzdržljivost in poveča trening moči, poleg tega, da vsebuje protivnetne snovi.
Bogato z vitaminom C
Zeleni sok vsebuje veliko vitamina C in je bogat s hranili, ki lahko znižajo holesterol in krvni tlak, trdijo strokovnjaki iz Michigan State University Extension. Kumara vsebuje tudi vitamin C. Vitamin C pomaga zaščititi pred pomanjkanjem imunskega sistema, srčno-žilnimi boleznimi, prenatalnimi zdravstvenimi težavami, očesnimi boleznimi in gubanjem kože.
Polna esencialnega vitamina A
Recept za sok iz kumar in zelene vam bo priskrbel tudi vitamin A ali retinol. Nacionalni inštitut za zdravje pravi, da vitamin A pomaga, da se novorojene celice razvijejo v funkcionalno tkivo in spodbuja zdrav vid. Vitamin A je ključnega pomena za bodoče matere, ker pomaga rasti ploda.
Nekaj čez skodelico zelene ponuja 494 ie, kar je 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina A za odrasle. Kumara, ki je 8 1/4 palca, vsebuje 316 ie, kar je 6 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina A za odrasle.
Vsebuje zdravilni vitamin K
Zelenjava v receptu za sok iz zelene in kumare zagotavlja tudi vitamin K, ki pomaga pri strjevanju krvi. To pomaga telesu, da se zdravi po poškodbi, ker se vaše telo zanaša na strdke krvi, da fizično prepreči pretok krvi iz rane. Tudi vaše telo potrebuje vitamin K za rast novih kostnih tkiv, nizka raven vitamina K pa lahko poveča tveganje za osteoporozo.
110-miligramska servirana zelenjava ali nekaj več kot 1 skodelica nasekljane vsebuje 32, 2 mikrograma ali 40 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina K za odrasle. Ena 8 1/4 palčna kumara zagotavlja 49, 4 mikrograma ali 62 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina K za odrasle.
Zmanjšuje vnetje, krvni tlak
Flavonoidi v kumarovem in zelenirskem soku so bogati z antioksidanti in telesu pomagajo pri boju z vnetji, kar pa lahko pomaga pri boju proti kronični bolezni. Na kliniki v Clevelandu pravijo, da celotna zelena pomaga pri zniževanju krvnega tlaka.
Recept za sok iz zelene in kumar
Sok je najbolj hranljiv kmalu po nasekljanju, zato imejte zelenjavo pri roki, da boste lahko na hitro zajtrkovali zajtrk. Najbolje je, da naredite svoj recept za sok iz zelene in kumare z uporabo sokovnika, ki združuje koščke zelene in kumare z olupkom. Hranila so najmočnejša, ko je sok svež.
Stisnite nekaj limone, če želite malo drugačen okus. Komercialne pijače so morda dodale sladkor, kar vam daje prazne kalorije. Tudi če ga naredite s sokom drugega sadja, ta sladkor vaše telo obravnava, kot da bi mu dodali sladkor, enako kot soda. Če želite dodati druge komercialne pijače brez dodanega sladkorja, jim lahko pijače običajno zaupate.
