Pražene bučne semenke so okusen, zdrav prigrizek, ki vsebuje malo kalorij in malo do brez holesterola ali natrija. Tradicionalna metoda praženja bučnih semen je v pečici, vendar lahko podobne rezultate dosežete tako, da jih popražite. Vroča posodica seme pobere in porjavi. Ko končate s praženjem, dodajte sladke ali slane začimbe, ki temeljijo na hrepenenju.
Korak 1
Na vrhu štedilnika postavite ponev na srednje toploto.
2. korak
Ponev segrejte nekaj minut, dokler ni vroče.
3. korak
Čopič za pecivo potopite v posodo z olivnim ali rastlinskim oljem. Olje vtrite po notranjem dnu ogrevane ponve.
4. korak
V ponev položite bučna semena.
5. korak
Bučno seme mešajte v ponvi z žlico ali lopatico, dokler se ne razširijo in začnejo rjaveti.
6. korak
Bučna semena dajte v skledo in jih vržite z začimbami. Nekatere predlagane začimbe vključujejo morsko sol, poper, česnovo sol, kumino, papriko, zeleno sol, mlet cimet, ingver, klinčke ali strok olivnega olja.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Srednje posode srednje velikosti
Čopič za pecivo
Čopič za oljke ali zelenjave
Bučna semena
Majhna posoda
Žlica ali lopatica
Posoda srednje velikosti
Začimbe
