Snežni grah je nežen grah z užitnimi stroki. Imajo hrustljav, blag okus, ki se dobro meša z drugimi okusi v zelenjavnih medenih mesih ali krompirčku. Snežni grah lahko pripravimo na različne načine, vključno s paro, cvrtjem ali mešanjem. Snežni grah je treba kuhati le 30 sekund do 2 minuti, kar je ravno dovolj, da postanejo mehke. Snežni grah je dober vir vitaminov A, C in K, pa tudi železa. Polna skodelica kuhanega snežnega graha vsebuje le 67 kalorij.
Korak 1
Potegnite strune na šivih strokov snežnega graha in jih zavrzite. Te so žilave in niso užitne.
2. korak
V skodelico nalijemo 8 skodelic vode in jo pri visoki vročini zavremo.
3. korak
Dodajte 2 čajni žlički soli, če jo uporabljate, da začinite grahove stroke in razkrijete njihov okus.
4. korak
2 vrečki grahovih strokov damo v vrelo vodo. Stroke snežnega graha kuhajte 30 sekund do dve minuti, dokler niso hrustljave, vendar dovolj nežne, da jih je mogoče zlahka prežvečiti.
5. korak
Stroke graha odcedite in postrezite vroče ali pustite, da se ohladijo za svežo in sladko prilogo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
2 skodelici stroka graha sneg
8 skodelic vode
Zaloga
2 žlički soli (neobvezno)
Namig
Svež snežni grah bo v hladilniku zdržal do 2 tedna.
