Sol je sestavljena iz dveh pomembnih elektrolitov: natrija in klorida. Elektrolitna neravnovesja se lahko pojavijo, kadar je vnos ali izguba elektrolita čezmerna. Visoke količine porabe natrija lahko povzročijo neravnovesje elektrolitov, kar povzroči hipertenzijo ali edem. Edem, znan kot zadrževanje vode, se pojavi, ko porabite velike količine natrija glede na vaš vnos vode.
Edem
Edem se pojavi, ko se odvečna voda nabere predvsem med celicami, ki se nahajajo v tkivu vaših okončin ali v vašem krvnem sistemu. Hudi primeri edema lahko vplivajo na delovanje vašega srca, pljuč in ledvic. Edem je simptom, ne bolezen ali bolezen, kar pomeni, da je vaše telo pod stresom. Nekateri dejavniki tveganja za edeme vključujejo nosečnost, uživanje veliko soli, okužbe, alergije, dolgo ali dolgo sedenje ali sedenje, povišan krvni tlak in telesno aktivnost pri visokih temperaturah.
Sol
Sol je sestavljena iz 60 odstotkov klorida in 40 odstotkov natrija, je sporočila Državna univerza Colorado. Ena čajna žlička soli zagotavlja 2.000 mg natrija. Na žalost Američani porabijo v povprečju dvakrat to količino dnevno. Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu od datuma objave 150.000 Američanov vsako leto prezgodaj umre pred zaužitjem velikih količin soli. Izogibajte se soljenju hrane in izbiri hrane z dodano soljo, na primer krompirjev čips in perece.
Natrij
V nasprotju s splošnim prepričanjem natrij in sol nista enaka. Medtem ko je sol ključni vir natrija, je natrij prisoten v skoraj vseh živilih. Za ustrezno telesno delovanje je potrebno dnevno uživanje natrija. Natrij pomaga uravnavati vodno ravnovesje vašega telesa. Vendar lahko natrij povzroči tudi dehidracijo. Ko zaužijete velike količine natrija, se vaše telo začne zadrževati v obstoječi oskrbi z vodo, kar prispeva k edemom. Po podatkih univerze Colorado State porabite med 1.500 in 2.300 mg natrija na dan.
Voda
Po družinskem načrtovanju države Idaho je tri četrtine Američanov kronično dehidrirano. Pitje ustreznih količin vode, na primer osem osem oz. porcije vsak dan lahko pomagajo pri lajšanju zastajanja vode. Poraba odvečnega natrija poveča potrebo telesa po vodi, saj dodatna voda pomaga razredčiti natrij. Če se ne porabi dovolj vode in se celotno vodno ravnovesje vašega telesa zmanjša, telo začne skladiščiti vašo obstoječo vodo. Ta voda se kopiči v tkivih telesa in se predstavlja v gležnjih, stopalih, rokah in rokah.
