Kako kuhati špinačo na štedilniku

Špinača je temno zelena listnata zelenjava, ki je polna prehrane. Lahko ga jeste surovo ali kuhano in postrežete kot stransko jed, vendar se je našla tudi v središču glavnih jedi. Špinača je vsestranska zelenjava, potrebuje zelo malo začimb in je malo kalorij. Ima veliko železa, vitaminov A in C ter zmerne količine kalcija. Dodajanje sveže špinače v prehrano je enostaven način za koristno zdravje.

Špinača ima velike količine vitaminov A in C.

Priprava

Korak 1

Stebla špinačne liste odrežite z nožem ali škarjami.

2. korak

Špinačo dajte v tesnilo in jo dobro sperite s hladno tekočo vodo. Ali napolnite čisto umivalnik s hladno vodo in špinačo namočite minuto ali dve. Z roko jo zavrtite, da razpršite morebitno umazanijo. Or.

3. korak

Špinačo posušite v predelu solate ali s papirnatimi brisačkami.

Saute

Korak 1

Oljčno olje v veliki ponvi prelijte z olivnim oljem in ga segrejte na srednji vročini.

2. korak

Dodamo nasekljan svež česen ali mlet česen in dušimo 30 sekund.

3. korak

V ponev dodamo polovico špinače in špinačo premažemo s česnom, da premažemo s česnom in olivnim oljem.

4. korak

Dodajte še preostanek špinače in jo z metlicami spet potisnite. Pokrijte in pražite 1 minuto. Morda ga boste morali nekoliko pritisniti.

5. korak

Špinačo spet vržemo, pokrijemo in kuhamo še kakšno minuto. Špinača se naredi, ko je pravkar posušena.

6. korak

Začinimo s soljo in poprom po okusu.

Para

Korak 1

Na močno vročino postavite velik lonec z 2 centimetri vode.

2. korak

V lonec postavite soparnik in vodo zavrete.

3. korak

Špinačo dodamo v soparnik in zmanjšamo toploto na nizki.

4. korak

Pokrivajte približno 2 minuti. Špinača se naredi, ko je pravkar posušena.

5. korak

Začinimo s soljo in poprom po okusu.

Stvari, ki jih boste potrebovali

2 lb. sveža špinača

Colander

Papirnate brisače ali predilnik solate

Velika posoda s pokrovom

Tongs

2 žlici. olivno olje

2 ali 3 stroke svežega česna

Velik lonec s paro

Sol

Poper