Zelenjavna zelenjavna dieta je priljubljen vir številnih veganov in vegetarijancev, ki uživajo združevanje svežih in zamrznjenih zelenic z drugimi zdravimi naravnimi živili, kot sta avokado in olja, zdrava za srce, in tako izkoristijo prednosti antioksidantov. V vsaki trgovini z živili obstaja ogromno zelene zelenjave, ki so vse zdrave in hranljive. Klorofil in zelena zelenjava, bogata z železom, lahko ustvarijo osnovo za vsak obrok, saj so neverjetno vsestranski. Nekatere priljubljene zelenice so kumare, bučke, ohrovt, kolobarji, čičerka, mavrica, šparglji, rumena in solata iz rdečega lista, stročji fižol in brokoli.
Korak 1
Začnite dan z zelenim zelenjavnim smoothijem, sestavljenim iz špinače, ohrovta, avokada, kumare, peteršilja in bučk.
2. korak
Ustvarite solate za kosilo, polnjene z zeleno zelenjavo, kot so sladkorni grah, zelena paprika, ohrovt, rumena in cilantro; metanje z narezanim avokadom, balzamičnim kisom in olivnim oljem.
3. korak
Škrobne stranske jedi, na primer pire iz belega krompirja, zamenjajte z narezano špinačo in brokolijem z oljčnim oljem in zelišči.
4. korak
Zeleno zelenjavo, na primer morske alge, posujte s sezamovim oljem in svežimi zelišči, kot sta cilantro in bazilika, da ustvarite edinstven okus, ki bo za vedno ustvaril vašo vizijo zelene zelenjave. Ustvarite lahko večerjo za družino z juhami na osnovi zelenjave, na primer eskarolo ali miso z morskimi algami. Vmešamo stročji fižol, šparglje, kolobarje in snežni grah, nastrgan s svežim zeliščem in zeleno salso.
Namig
Izberite široko paleto zelene zelenjave z različnimi teksturami in okusi, da zagotovite, da so vaši zelenjavni obroki okusni in ne postanejo vsakdanji.
Za prigrizek kupite zeleno zelenjavo, ki jo je enostavno jesti Presenečeni boste, kako dolgo vas ohranjajo polne, ko jih seznanite z zdravo maščobo, kot je guacamole. Surove zelene zelenjave, sesekljane in postrežene kot crudités, so čudovit prigrizek kadarkoli v dnevu.
Poskrbite, da bo vaša prehrana dobro uravnotežena s polnozrnatimi žitaricami, vitkimi beljakovinami, sadjem in zelenjavo ter zdravimi nenasičenimi maščobami.
Opozorilo
Preden začnete novo dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom.
