Čeprav se izguba teže včasih opisuje kot "topljenje" ali "odvajanje" kilogramov, jih resnično izdihnete. Izguba maščobe se zgodi, ko telo zazna pomanjkanje energije med porabljenimi kalorijami in porabo kalorij.
Ko je vaše telo v stanju pomanjkanja kalorij, porabi zaloge maščob za energijo v zapletenem kemičnem procesu, ki vas sčasoma privede do izločanja večine odvečne maščobe skozi pljuča.
Pomen izgube maščobe
Medicinski center v Bostonu poroča, da 45 milijonov ljudi v povprečju gredo na "dieto" vsako leto, da bi shujšali. Glede na to, da je več kot dve tretjini odraslih s prekomerno telesno težo ali debelost, je v skladu z nacionalno raziskavo zdravja in prehrane iz leta 2010 smiselno, da je izguba maščobe prednostna naloga toliko ljudi.
Prekomerna telesna teža, ki je opredeljena kot indeks telesne mase 25 ali več, ali debelost, indeks telesne mase 30 ali več, predstavlja veliko tveganje za zdravje. Na primer, poveča se vaše tveganje za srčne bolezni, presnovno disfunkcijo, nekatere vrste raka in osteoartritis. Izguba teže pomaga izboljšati zdravje in zmanjša tveganje za razvoj teh stanj.
Načrt za hujšanje, ki vključuje več gibanja in jesti manj dela, ker porabite shranjeno energijo v obliki maščobe. Kjer gre ta maščoba, če jo porabimo za energijo, je za večino ljudi nekoliko skrivnostna.
Napačne misli o izgubi maščobe
Obstaja veliko napačnih predstav o usodi maščob med hujšanjem; tudi medicinskim strokovnjakom in znanstvenikom včasih ni jasno glede kemičnega procesa.
Raziskovalec Ruben Meerman z univerze v Novem Južnem Walesu je intervjuval zdravnike in študente biokemije, preden je objavil raziskavo o tem, kako maščobe puščajo telo v številki britanskega medicinskega časopisa 2014; mnogi ljudje, s katerimi je govoril, so verjeli, da telo odvečno maščobo pretvori v toploto, ki seva v ozračje.
Drugi netočni miti kažejo, da urinirate odvečno maščobo iz telesa ali da le ta izgine. Tudi maščoba se ne spremeni v mišico. Meermanovi dokazi, ki so spremljali vsak atom, ko je zapustil telo, so dokončno določili, da oksidirana maščoba odhaja predvsem skozi pljuča.
Postopek izločanja maščob
Vaše telo hrani maščobe v adipocitih ali maščobnih celicah v obliki, znani kot trigliceridi. Tega obrazca ni mogoče uporabiti neposredno za energijo. Ko vaše telo zazna pomanjkanje kalorij, jih razgradi na glicerol in maščobne kisline, ki se sprostijo v krvni obtok.
Posledično se maščobne celice skrčijo, vendar nikoli ne izginejo. Glicerol in maščobne kisline se nato uporabijo za ustvarjanje goriva za energijo - za podporo osnovnih telesnih funkcij, opravkov in vadbe.
Maščoba je sestavljena iz treh elementov: ogljik, vodik in kisik. Ko se trigliceridi razgradijo, sprosti ogljik, shranjen v maščobnih celicah, v procesu, ki povzroči ustvarjanje ogljikovega dioksida in vode.
Kemična reakcija ustvarja toploto kot stranski proizvod, vendar maščobe ne zapustijo telesa. Maščoba dejansko izloči približno 85 odstotkov ogljikovega dioksida skozi pljuča in 15 odstotkov vode skozi vaš urin, blato, znoj in solze.
Gibanje za uravnoteženje in vnos kalorij
Če želite izgubiti maščobo, ustvarite kalorični primanjkljaj, tako da mora vaše telo doseči svoje maščobne zaloge energije. Kilogram maščobe je enak 3.500 kalorij. Če zaužijete 250 do 500 kalorij manj na dan in sprostite dodatnih 250 do 500 kalorij na dan, boste ustvarili dovolj velik primanjkljaj, da boste izgubili od 1 do 2 kilograma na teden.
Vadba vam pomaga hitreje izgubiti maščobo, ker poveča potrebo po gorivu in ustvari večji primanjkljaj kalorij. Ko zaužijete več kalorij, kot jih porabite, pa se vaše telo spet zapolni z izpraznjenimi maščobnimi celicami in pridobite težo.
