Ljudje sokajo iz več različnih razlogov - da povečajo vnos sadja in zelenjave, ublažijo različne tegobe ali pa jih uporabljajo kot detox. Ko gre za povečanje telesne teže in sok, tega morda ne mislite kot možnost.
Toda sok je zgoščen vir kalorij in vam lahko pomaga, če pridobite, če poveča vaš celotni vnos kalorij. Vendar je sok koncentriran vir sladkorja in ima zanemarljive beljakovine, zato ne bi smel biti vaše edino sredstvo, ki vam pomaga pri pridobivanju teže.
Razmislite o kalorijah
Če pridobite težo, morate zaužiti več kalorij, kot jih porabite. Medtem ko se kalorične potrebe po povečanju telesne teže razlikujejo od osebe do osebe, bi dodajanje 500 kalorij v vaš dnevni vnos pomagalo pridobiti 1 kilogram na teden, poroča Univerza v Koloradu. Da bi zdravo shujšali, želite, da te dodatne kalorije prihajajo iz zdrave hrane.
Sadje in zelenjava sta hranilno gosta, ni pa nujno kalorična. Vendar sok sadja in zelenjave koncentrira kalorije in ustvari visokokalorično pijačo, ki vam lahko pomaga pri prizadevanjih za povečanje telesne teže.
Kalorije v kozarcu soka so različne, odvisno od zelenjave in sadja, ki ga sokujete. Po podatkih USDA ima 8-unč korenčkov korenčkov sok 70 kalorij in 11 gramov sladkorja, medtem ko ima enaka porcija jabolčnega soka 110 kalorij in 22 gramov sladkorja na 8 unč.
Pazite na visoko kalorični sok
Medtem ko boste morda želeli, da kalorije iz soka pomagajo pri povečanju telesne teže, morda ne boste želeli vsega sladkorja. Petsto kaloričnih visoko kaloričnih sokov lahko vsebuje več kot 70 gramov sladkorja, kar je enako zaužitju 17, 5 čajnih žličk namiznega sladkorja, poroča raziskava Michigan State University Extension.
Če pijete velik odmerek sladkorja v pijači, lahko povzročite povišanje krvnega sladkorja, kar lahko zadeva ljudi, ki potrebujejo nadzor nad krvnim sladkorjem, na primer tiste s sladkorno boleznijo.
Svež sok tudi ni dober vir beljakovin, maščob, vitamina D, kalcija ali železa in morda ne bo zagotovil uravnotežene prehrane, ki jo potrebujete, ko gre za zdravo povečanje telesne teže.
Uporaba soka za povečanje telesne teže
Vpliv svojega soka na krvni sladkor boste morda lahko omejili tako, da dodate nekaj kaše nazaj za dodane vlaknine, da boste upočasnili hitrost prebave, tako da se sladkor ne absorbira tako hitro.
Prav tako boste morda želeli omejiti vnos svežega soka na največ 8 unč na dan, preostanek svoje kalorije pa boste pridobili iz drugih visokokaloričnih živil, bogatih s hranili, kot so oreščki, semena, jajca, sir ali rastlinska olja.
Za bolj uravnotežen pristop razmislite o uporabi svežega soka v smoothieju. Zmešajte 1 skodelico sojinega mleka z 1/2 skodelice svežega pomarančnega soka, srednje banane, 1 skodelico borovnic in 1 žlico mandljevega masla za smoothie, ki vsebuje 412 kalorij in 41, 4 grama sladkorja.
Če pijete 500-kalorični smoothie vsak dan poleg vašega rednega prehranskega vnosa, bi vam lahko pomagali pridobiti 1 kilogram na teden. Uporabljajte različne vrste sokov, sadja, oreškov maslo, mleko in grški jogurt.
Upoštevajte te nasvete
Za preprečevanje bolezni, ki se prenaša s hrano s sokovnikom, je pomembno, da pred začetkom ekstrakcije upoštevate določene varnostne ukrepe. Najprej želite sok svežega pridelka brez plesni in mehkih madežev.
Pred rezanjem ali sočenjem sadje in zelenjavo sperite pod hladno vodo, da odstranite umazanijo in druge onesnaževalce, kot priporoča Uprava za hrano in zdravila.
