Koruzo na storžu je najbolje postreči vročo takoj po končanem kuhanju, ker lahko postane žilavo in izgubi okus. Obstaja več možnosti, da koruzo ohranite toplo, odvisno od časa do postrežbe, količine koruze, ki jo kuhate in razpoložljive opreme. Preizkusite s hladnejšo metodo, da več ur koruze ohranite toplo nekaj ur. Za kratkotrajno segrevanje parni lonec dobro deluje za kuhano ali parjeno koruzo, medtem ko metoda pečice deluje dobro za pečeno koruzo ali pečeno koruzo.
Metoda hladilnika
Korak 1
Vročo koruzo postavite v čist, izoliran hladilnik. Ta metoda je običajna pri velikih serijah koruze, vendar lahko uporabite manjši hladilnik, na primer tisti, ki je namenjen prenašanju šestih pijač, da bo manjša serija koruze topla.
2. korak
Koruzo pokrijte z velikim kosom aluminijaste folije; folijo zavijte okoli robov, da se zapeče na vročini.
3. korak
V hladilnik na folijo postavite več čistih brisač, pri čemer uporabite dovolj brisač, da hladilnik napolnite. Tesno zaprite hladilnik. Hladnejše stene, aluminijasta folija in brisače delujejo kot izolacija, ki koruzo hrani nekaj ur.
Metoda pečice
Korak 1
Koruzo postavite na storž v pekač ali pekač, ki je dovolj velik, da drži vso koruzo. Dodajte ravno toliko vode, da poravnate dno ponve. Če so posamezni kosi koruze zaviti v folijo, jih pustite zavite in izpustite vodo na dnu ponve.
2. korak
Koruzo prekrijemo z aluminijasto folijo; Folijo tesno zavijte okoli robov ponev. Če je koruza posebej zavita, koruza s folijo ni potrebna.
3. korak
Koruzo postavite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj Fahrenheita, ali v hladilnik za približno 30 minut. Voda na dnu ponve, če je primerno, pari okoli koruze, da ostane vlažna, vendar preveč časa v ponvi lahko prekuha koruzo.
Parna metoda
Korak 1
Koruzo postavite na storž v košaro.
2. korak
Na dno lonca za paro dodajte 1 do 2 centimetra vroče vode in v lonec postavite košaro koruze. Pokrov ni potreben, ker je koruza že kuhana; pokrov lovi s paro in lahko prekuha koruzo. Če pustite lonec nepokrit, lahko para uhaja, vendar še vedno prehaja skozi koščke koruze, da jih ohranite.
3. korak
Koruzo hranite na štedilniku na štedilniku in kuhajte približno 30 minut. Ta metoda uporablja paro, da koruzo ohranja toplo.
Namig
Kuhano koruzo lahko preprosto pustite v vroči vodi do 10 minut, ne da bi izgubili okus ali teksturo. Podobno pražena koruza, zavita v aluminijasto folijo, in mikrovalovna koruza, zavita v vlažne papirnate brisače, zadržujeta toploto 10 do 20 minut, če ju pustimo v embalaži.
Koruzo lahko hranite dlje, kot je navedeno, z eno od metod, vendar lahko pride do izgube teksture, vlage in okusa.
