Amaretto je gladek liker, ki ga lahko mešamo s sokom, sodo, kavo ali drugimi likerji. Ta sladka mešanica jantarne barve prihaja iz Saronna v Italiji. Znan je kot liker z aromo mandljev, v resnici pa je narejen večinoma iz mareličnih jedrc, ki imajo vonj po mandlju. Postrezite jo sami, lepo ali na skalah ali kot sladko prilogo k mešani pijači.
Amaretto in Soda
Korak 1
En košček amaretta nalijte v kozarec highball, napolnjen z velikimi kockami ledu.
2. korak
Kozarec do vrha napolnite s kolačo ali klubsko sodo.
3. korak
Izrežite dva klina apna. Eno stisnite v pijačo, drugo pa uporabite kot okras.
Sladka, močna kava
Korak 1
Naredite si skodelico vroče, močne kave ali espressa.
2. korak
V skodelico dodajte šal amaretta.
3. korak
V skodelico nalijte tudi želeno alkoholno pijačo, kot so Kahlua, Sambuca, žganje, Baileys ali crème de cacao.
4. korak
Vrh s stepeno smetano, cimetom, klinčkom in papriko.
Sadna zabava
Korak 1
Napol napolnite koker za koktajle z ledom.
2. korak
V stresalnik nalijte dva posnetka amaretta.
3. korak
V stresalnik nalijte en košček sladke in kisle mešanice ali apna.
4. korak
Sestavine dobro pretresite.
5. korak
Kozarec s sladkorjem nadevajte tako, da po celotnem platišču obrežete apno in nato obod potopite v krožnik, posut s sladkorjem.
6. korak
Vsebnost tekočine v shakerju za koktajl odcedite v kozarec, napolnjen z ledom.
7. korak
Okrasite s češnjami maraschino ali rezino pomaranče ali limete.
Namig
Poskusite zmešati druge alkoholne pijače, na primer Baileys in konjak ali vodko ali scotch, z amaretto in postrežite čez led za močno pijačo, namenjeno srkanju.
Amaretto se uporablja v številnih prazničnih pijačah, kot so Shamrock Shaker, kombinacija amaretto, Shochu, Kahlua, mleka in zelenega čaja v prahu.
Poigrajte se z različnimi mešalniki soka, sode in drugih mešalnikov, da bi našli svojo popolno kombinacijo pijač.
Opozorilo
Sladkost amaretta pogosto prikrije alkoholni okus. Pijte v zmernih količinah.
