Tisti, ki raje kozarec chardonnayja z večerjo, kot sproščujoč pred spanjem ali na družabnih izletih, bi morali vedeti, koliko dodatnih kalorij dodate v svojo dnevno prehrano. Morda ne mislite, da kozarec vina vsebuje veliko kalorij, vendar bi vas njegove prehranske informacije lahko presenetile.
Namig
Kozarec chardonnaya vsebuje 123 kalorij za eno porcijo 5 unč ali 147 gramov. Ta postrežba belega namiznega vina vključuje tudi 128 gramov vode za hidracijo.
Kalorije v chardonnayu
Čeprav se blagovne znamke chardonnay vina lahko razlikujejo, na splošno vsebuje pet unč te pijače za odrasle 128 kalorij, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA). Ker je chardonnay fermentiran izdelek grozdja, nekatere kalorije izvirajo iz ogljikovih hidratov, čeprav večina kalorij izvira iz same vsebnosti alkohola.
Iz chardonnaya ne boste dobili nobene maščobe ali beljakovin, a v 5-unčnem kozarcu vina je več kot 3 grame ogljikovih hidratov. To pomeni vsaj 12 kalorij iz ogljikovih hidratov iz ogljikovih hidratov, ker boste dobili 4 kalorije na gram ogljikovih hidratov.
Preostale kalorije - približno 90 odstotkov celotnih kalorij - so iz skoraj 16 gramov alkohola. To pomeni, da je približno 110 kalorij v vašem 5-unčnem kozarcu chardonnay-ja izključno iz alkohola. Drugi podatki o hranilni vrednosti obroka so naslednji:
- Brez vlaknin
- 1, 41 grama sladkorja
- 13, 2 miligrama kalcija za zdrave kosti
- 7, 35 miligrama natrija za uravnavanje hidracijskega neravnovesja
- 26, 5 miligramov fosforja, ki pomaga ustvariti beljakovine za rast in obnovo celic in tkiv
Chardonnay vsebuje tudi železo, cink, baker, mangan, selen, fluorid, folate in vitamin B12 v sledovih.
Kot poroča BBC, je chardonnay sorta grozdja, ki se uporablja za pripravo suhih vin in se uporablja kot temelj šampanjca. Glavne značilnosti grozdja so bela barva, ki sega od bledo do rumenega zlata, telo pa niha od srednje do polne. Okusi ponujajo okus po tropskem ali citrusnem sadju, starano chardonnay vino v hrastu pa lahko doda vonjave toast, maslo in slanino.
Koristi za zdravje chardonnaya
Rdeče vino običajno najdemo kot zdravje v industriji pijač za odrasle, vendar bela vina, kot je chardonnay, lahko nudijo zdravstvene koristi. Ti vključujejo naslednje:
Izboljšajte nadzor glukoze. Pitje chardonnaya lahko koristi tistim, ki imajo sladkorno bolezen tipa 2. V raziskavi iz oktobra 2015, objavljenem v reviji Annals of Internal Medicine , so raziskovalci dali 224 udeležencem, ki pred začetkom preskušanja niso pili alkohola, pet ur, rdečega vina, belega vina ali mineralne vode, ki so jih pili z večerjo dve leti.
Raziskovalci so opravili genetske teste, da bi pokazali, kako hitro so udeleženci presnavljali alkohol. Ugotovili so, da počasni metabolizatorji alkohola kažejo večje izboljšave pri testih za nadzor glukoze kot hitri metabolizatorji alkohola, ne glede na to, ali so pili rdeče ali belo vino.
Počasno pridobivanje teže Raziskovalci poročajo, da to posebno belo grozdje, chardonnay, premaga rdeče grozdje, ko gre za upočasnitev pridobivanja teže. V članku iz časopisa Journal of Agricultural and Food Chemistry so ugotovili, da grozdna semena chardonnay spreminjajo delo genov, povezanih s tem, kako presnavljate maščobe. Grozdje chardonnay ima tudi protivnetni učinek.
Zmanjša srčne bolezni. Ameriško združenje za srce pravi, da lahko rahlo do zmerno uživanje vina zmanjša srčne bolezni - vendar morate piti zmerno. Močno pitje lahko ima škodljiv učinek in vodi do visokega krvnega tlaka in kardiovaskularnih dogodkov.
