Ravni kalija so določene s tremi dejavniki: zaužito količino, količino, ki se izloči in njegovo porazdelitev v telesu. Različni pogoji in vedenja lahko te dejavnike spremenijo in vplivajo na raven kalija. Pri zdravih ljudeh kalij dobro uravnava normalne telesne mehanizme. Pri ljudeh z določenimi boleznimi lahko telo manj vzdržuje zdravo ravnovesje kalija. Visok kalij ali hiperkalemija je resna in je lahko smrtno nevarna.
Spremljanje vnosa
Pakirana živila s pomembno vsebnostjo kalija navajajo količino minerala na oznaki Nutrition Dects. Uporabite dnevnik za spremljanje vnosa in prepoznavanje virov presežka kalija. Pri spremljanju porabe hranilnih snovi ne pozabite na velikosti serviranja. Spremljanje vnosa omogoča preprost način, da ostanete nad porabo kalija.
Zaužijte živila z malo kalija
Večina prehranske hrane vsebuje kalij, zato izberite živila z malo kalija in se izogibajte običajnim izdelkom z veliko kalija. Zdrava hrana z nizko vsebnostjo kalija vključuje testenine, piščanec, kuhano korenje in jabolka. Običajna hrana, ki se ji je treba izogibati, je polnozrnat kruh, športne pijače, arašidovo maslo, krompir, banane in mleko. Dietetik je lahko dragocen pri določanju ustrezne prehrane z nizkim kalijem.
Leach zelenjave
Vsebnost kalija v določeni zelenjavi se lahko zmanjša s postopkom izpiranja. Zelenjavo operemo in narežemo na tanke rezine, po potrebi jih olupimo. Nato jih vsaj dve uri namočite v veliki količini tople vode. Zelenjavo sperite in kuhajte v sladki vodi nekaj minut. Ta postopek potegne kalij iz trdne hrane in ga raztopi v okoliški vodi. Spletna stran Nacionalne fundacije za ledvice vzdržuje seznam zelenjave z veliko kalija in podrobna navodila za njihovo izluževanje.
Obravnavajte osnovne pogoje
Večina ljudi, ki morajo zmanjšati raven kalija, ima osnovno stanje, na primer sladkorno bolezen ali odpoved ledvic, ki poslabša sposobnost telesa, da vzdržuje ravnovesje kalija. Uporaba naravnih metod za zmanjšanje kalija je lahko otežena brez obvladovanja osnovne bolezni. Sodelujte z zdravnikom za zdravljenje zdravstvenih stanj, ki lahko vplivajo na raven kalija.
Določena zdravila lahko zvišajo raven kalija. Skupina zdravil za krvni tlak, imenovana zaviralci beta, lahko moti telesno sposobnost prerazporeditve kalija. Pri zdravih ljudeh to ni težava, toda pri tistih, ki uživajo nekatera zdravila, lahko pride do povišane ravni kalija. Posvetujte se z zdravnikom, da ugotovite, ali so zdravila primerna za vzdrževanje ravnovesja kalija.
