Estrogen se nanaša na skupino steroidnih spojin, ki igrajo pomembno vlogo v vašem telesu. Pri ženskah so prisotne v večjih količinah kot moški in prispevajo k pravilnemu delovanju menstrualnega cikla in razvoju sekundarnih spolnih značilnosti. Po podatkih dietaryfiberfood.com lahko nekateri naravni rastlinski viri delujejo kot estrogeni. Ti rastlinski viri se imenujejo fitoestrogeni in jih lahko najdemo v nekaterih prehranskih živilih, na primer oreščkih. Uživanje teh živil lahko pomaga povečati estrogen v telesu.
Mandlji
Mandlji so dober vir fitoestrogenov, poroča Dietaryfiberfood.com. Mandlji vsebujejo 131, 1 ug fitoestrogenov na 100 g obroka. Mandlje lahko jemo surove kot prigrizek. Dodate jih lahko tudi solatam in pomfritom za dodatno poživitev prehrane in okusa.
Arašidi
Arašidi so tudi dober vir fitoestrogenov. V 100 g porcijah arašidov je 34, 5 ug fitoestrogenov, poroča dietaryfiberfood.com. Arašidi se običajno jedo surovi kot prigrizek ali v solatah. Lahko jih zmeljemo v arašidovo maslo in uporabimo kot namaz ali omako za jedi.
Pistacije
Pistacije so med oreški najbogatejši vir fitoestrogenov. Dietaryfiberfood.com pravi, da lahko 100 g pistacij postreže telesu s 382, 5 ug fitoestrogenov. Pistacije lahko jemo surove, v mešanici ali pa jih dodamo pekovskim izdelkom in receptom. Vključijo jih lahko tudi v solate in kuhane obroke.
