Sadni sok je hranilen del vaše vsakodnevne prehrane, ki vsebuje veliko bistvenih vitaminov, mineralov in antioksidantov in lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, rak, sladkorna bolezen tipa 2, osteoporoza in ledvični kamni. Železo je mineral, ki je del hemoglobina, molekule, ki v telesu prevaža in skladišči kisik, in del encima, ki sintetizira DNK. Nekatere vrste sadnega soka vsebujejo železo.
Grozdni sok
Grozdni sok je sladka in osvežilna pijača, ki je nabita s hranili. Ena skodelica grozdnega soka zagotavlja 152 kalorij in vsebuje železo, kalij, mangan, kalcij, magnezij, vitamine skupine B in antioksidante, vključno z vitaminom C, resveratrolom, kvercetinom in fenolnimi kislinami. Raziskava R. Krikoriana, objavljena v "British Journal of Nutrition" leta 2010, poroča, da grozdni sok Concord vsebuje polifenolne spojine, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti, in kadar je del vsakodnevne prehrane, lahko zniža krvni tlak in tveganje za srčno-žilne bolezni in demenco. Poleg tega raziskava dokazuje, da grozdni sok Concord krepi kognitivne funkcije pri starejših odraslih, ki trpijo zaradi upada spomina. Grozdni sok pijte pred, med ali med obroki.
Jabolčni sok
Jabolčni sok je priljubljen med ljudmi vseh starosti. Ena skodelica jabolčnega soka zagotavlja 114 kalorij in je dober vir železa, kalcija, magnezija, fosforja, kalija, mangana, vitaminov skupine B in antioksidantov, kot so vitamin C, lutein, zeaksantin in polifenoli. Raziskave Sylvaina Auclairja, objavljene v "Journal of Agricultural and Food Chemistry" leta 2008, poročajo, da lahko jabolčni polifenoli pomagajo pri preprečevanju ateroskleroze z znižanjem ravni sečne kisline v krvi. Jabolčni sok lahko tudi zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa pri populaciji, ki ni debela, je pokazala raziskava Tatiana Koch, objavljena v "Molecular Nutrition and Food Research" leta 2009.
Granatni sok
Granatni sok je okusna in eksotična pijača, ki vsebuje železo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan, cink, vitamine skupine B in vitamin C. V primerjavi z večino drugih sadnih sokov granatni sok vsebuje veliko antioksidantov, zlasti polifenolov, ki lahko zmanjšajte holesterol in obloge v arterijah. Granatov sok lahko poveča spolno zmogljivost samcev, kaže raziskava CP Forest, objavljena v "International Journal of Impotence Research" leta 2007. Ta sok je zelo sladek in ima močno koncentrirano količino sladkorja, ki lahko hitro poveča raven sladkorja v krvi če ste diabetični. Če jemljete katerokoli zdravilo, se z zdravnikom posvetujte s pitjem soka granatnega jabolka, saj lahko granatni sok moti ali vpliva na učinke zdravila.
