Dvotedenski Kelloggov načrt hujšanja, imenovan tudi posebna dieta K, je različica prehranske nadomestitve obrokov, kar pomeni, da dva običajna obroka nadomestite s to Kelloggovo žito.
Čeprav lahko tovrstna dieta pomaga pri hujšanju, obstaja nekaj možnih pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati pred začetkom načrta za hujšanje. Z reševanjem teh vprašanj boste lažje sledili načrtu ali njegovemu različici.
Dvotedenske osnove Kelloggovega posebnega načrta K
Pri tej dieti boste vsak dan dva tedna začeli s skodelico Special K, polnjeno z 1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob, nato pa boste to kombinacijo spet pojedli za kosilo ali večerjo.
Preostali obrok mora biti uravnotežen obrok z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebuje vsako od štirih skupin hrane, dietetiki pa lahko prigrizejo v posebnih karikah K, zelenjavi, sadju ali jogurtu z nizko vsebnostjo maščob. Ne priporočamo, da sledite tej dieti več kot dva tedna, saj lahko postane monotona, morda ne bo zagotovila vseh potrebnih hranilnih snovi in omejuje raznolikost hrane, ki jo lahko jeste.
Za še bolj uravnoteženo prehrano razmislite o uživanju posebnega K samo za zajtrk, skupaj s posnetim mlekom in postrežbo svežega sadja, da bo obrok nekoliko bolj poln in hranljiv. Nato pojejte hranljivo, znižano kalorično kosilo in večerjo.
Vrste posebnih K in izguba teže
Raznolikost žitaric Special K, ki jih izberete za uživanje, lahko vpliva na rezultate prehrane, saj bo vsak sladkor, razen izvirnega, večji v sladkorju. Slajše sorte imajo tudi manjše velikosti serviranja, zaradi česar so manj napolnjene, različice granole pa so višje v kalorijah, in sicer približno 260 na 2/3-skodelice, ki jih postreže z mlekom za sorto brusnic in 240 kalorij na 1/2-skodelico serviranja s mleko za dotik medenega okusa.
Z različnimi vrstami žitaric Special K pa se boste lahko celo dva tedna lažje držali diete. Izbira ene izmed večjih vrst beljakovin ali vlaknin - na primer Special K Protein z 10 grami beljakovin in 3 grami vlaknin na 3/4 skodelice -, lahko prehrana postane bolj polna, ker tako vlaknine kot beljakovine povečajo sitost.
Poseben K in glikemični indeks
Glikemični indeks ocenjuje učinek živila na koncentracijo krvnega sladkorja, nižji rezultati glikemičnega indeksa pa kažejo manjši vpliv na raven sladkorja v krvi. Živila z nižjim glikemičnim indeksom, z oceno 55 ali manj, lahko ljudem pomagajo povečati občutek sitosti in jesti manj čez dan, je razvidno iz preglednega članka, objavljenega v reviji Clinical Diabetes oktobra 2011.
Ker je Special K zelo predelano žito in ne vsebuje veliko vlaknin, ima glikemični indeks približno 69 za prvotno sorto z nižjim sladkorjem in najverjetneje višji GI za druge okuse, saj imajo bolj sladka živila višjo GI rezultati. To pomeni, da morda ne bo idealen za dolgo počutje med obroki.
Vključitev živil, ki so v glikemičnem indeksu nižja s posebnim žitom K, kot so mleko z nizko vsebnostjo maščob, navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob, pomaranča, serviranje jagod ali unča oreščkov, bo pomagalo znižati skupni glikemični indeks obrok in ga naredite bolj poln.
Kalorična vprašanja
Ljudje, ki sledijo tej dieti, lahko čez dan zaužijejo premalo kalorij, da dobijo potrebne hranilne snovi in preprečijo zmanjšanje presnove. Ženska bi morala vsak dan zaužiti najmanj 1.200 kalorij, moški pa naj bi jih zaužil vsaj 1.800. Mladostniki in otroci, ki še rastejo, ne smejo slediti tej dieti.
1 skodelica skodelice originalnega žita Special K z 1/2 skodelice posnetega mleka vsebuje samo 160 kalorij. Tudi če dodate sadje, da ga boste bolj napolnili in povečali vlaknine obroka ter pojedli razumno večerjo, so skupne kalorije na dan morda prenizke za dobro zdravje, če ne boste zaužili nekaj dodatnih kalorij z uživanjem odobrenih prigrizkov.
Druge alternative
Študija, objavljena v reviji Akademije za prehrano in dietetiko junija 2011, je pokazala, da je prehrana, ki temelji na obroku, skupaj z nadzorovanim programom vadbe, učinkovitejša za hujšanje kot dieta, ki temelji na obroku, kot je poseben K dieta skupaj z navodili za povečanje vadbe.
Potencialno bolj polna alternativa Special K bi bila skledica z ovseno moko, saj ima ovsena kaša, kuhana z vodo, podobno število kalorij, 166 na skodelico, z nižjim glikemičnim indeksom okoli 50.
Za bolj hranljiv in popoln obrok uporabite posneto mleko namesto vode za kuhanje ovsene kaše ali po kuhanju vmešajte majhno količino grškega jogurta brez maščobe, da povečate beljakovine. Ovseno kašo dodajte s svežim sadjem, unčo sesekljanih oreščkov, ki ji dodate okus in hranila, ali jajcem, ki zagotavlja beljakovine, da vas hranijo z glikemičnim indeksom nič.
