Okusna mešanica sadja in pijače, sangria je osvežilna, prilagodljiva pijača. Ko pa je tradicionalno narejena v svojem prvotnem španskem slogu, je lahko število kalorij v sangriji - pa tudi ogljikovi hidrati in sladkor - težava za nekoga, ki se trudi izbrati zdravo pijačo.
Namig
Vsaka porcija sangrije, ki vsebuje 8 unč, tako rdeče kot bele sorte, ima približno 215 kalorij. V sangriji je 16 gramov sladkorja in 19 gramov ogljikovih hidratov.
Kalorije in ogljikovodiki v Sangriji
Tradicionalna sangrija meša nasekljano sadje; rdeče, belo ali rose vino; liker, kot je žganje; sadni sok; sladkor; in mešalnik, kot sta soda ali limonada, v skladu z Missouri Wines. Pijača je zelo prilagodljiva, zato se lahko kalorije v sangriji močno razlikujejo, odvisno od blagovne znamke ali želja osebe, ki jo pripravlja.
Vendar USDA ugotavlja, da 8 unč rdečega sangria, narejenega z rdečim vinom, likerjem ali srčkom, klubsko sodo, sladkorjem in limoninim sokom, vsebuje 219 kalorij in 16, 3 sladkorja. V rdeči sangriji je tudi 19 gramov ogljikovih hidratov. Podrobnosti prehrane za beli ali rožni sangrijo, narejene z vinom, likerjem ali jedjo, klubsko sodo, sladkorjem in limoninim sokom, so zelo podobne: 214 kalorij, 16, 7 grama sladkorja in 19 gramov ogljikovih hidratov.
Rezanje kalorij in ogljikovih hidratov
Ker se sangrija lahko tako zelo razlikuje, morate sprejeti nekaj preprostih ukrepov, da zmanjšate gram ogljikovih hidratov v sangriji in število kalorij v pijači.
- Poigrajte se z deleži vina, sode, sadnega soka in prisrčnega - povišajte klubsko soda in zmanjšajte vino ali sok -, da bi našli mešanico, ki vam bo dobro pristajala.
- Namesto da bi naredili sangrijo s sadnim sokom z visoko vsebnostjo sladkorja, uporabite samo čisti limonin ali limetin sok - ali če vam je sangrija všeč nekoliko manj sadnega soka, v celoti izločite sadni sok.
- Za malo mehurčka nalijte klubsko soda, ki jo na kliniki Mayo imenujejo brez kalorični mešalnik, namesto sladkornega mešalnika, kot sta ingverjev ale ali limonino-limetina soda.
- Okusite sangrijo, preden dodate dodatno sladilo, da zagotovite, da ga dejansko potrebujete.
Tudi pri modifikacijah je sangrija lahko več kalorij in ogljikovih hidratov kot druge pijače. Na primer, 8 unč rdečega vina vsebuje 200 kalorij, poroča USDA. Pomembno pa je upoštevati, da je ena porcija rdečega vina v resnici 5 unč, kar ima le 125 kalorij. Podobno ima 5 unč belega vina 121 kalorij na 5 unč obroka in 193 kalorij za 8 unč. Če se držite te velikosti, boste zmanjšali vnos kalorij.
Če želite narediti pijačo, podobno sangriji, vinski spritzer, kot je ta, ki ga je predlagalo združenje vinogradnikov Temecula Valley, začnite z eno steklenico vina in dodajte 3 skodelice peneče vode. Nato napolnite kozarec z agrumi, ki so bili narezani.
Ledenim kockam dodajte lupino, ki jo lahko dodate spritzerju za dodaten okus. S to pijačo si boste prihranili tudi nekaj gramov ogljikovih hidratov in sladkorjev - v rdečem vinu je manj kot 1 gram sladkorja in le 3, 84 grama ogljikovih hidratov, belo vino pa 1, 41 grama sladkorja in 3, 82 grama ogljikovih hidratov.
