Ni skrivnost, da je uživanje preveč zrezka in slanine slabo za vaše zdravje. Če pa sledite Atkinsovi dieti, boste morda jedli ta mesa z veliko maščobami, da boste shujšali. Medtem ko je Atkinsova dieta deležna veliko kritik zaradi vsebnosti maščob, študije kažejo, da je učinkovita pri pomoči ljudem pri odvajanju neželenih kilogramov. Niso znane dolgoročne posledice visokih vnosov maščobe. Če razmišljate o Atkinsovi dieti, ki vam bo pomagala shujšati, se posvetujte s svojim zdravnikom, da bi razpravljali o koristih in tveganjih glede prehrane z malo ogljikovimi hidrati.
Koliko maščob na Atkinsu
Na podlagi informacij, ki jih je objavila spletna stran Atkins, približno 55 do 60 odstotkov kalorij na načrtu izvira iz maščob. Glede na število kalorij, ki jih zaužijete v prehranskem načrtu, ki znaša od 1.500 do 1.800 kalorij za ženske in od 1.800 do 2.200 kalorij za moške, je lahko količina maščobe, ki jo lahko zaužijete na dan, od 90 do 150 gramov, odvisno od vrste živil, ki jih vključite v svojo prehrano.
Ogljikovi hidrati služijo kot glavni vir energije vašega telesa. Kadar vaše telo ne dobi dovolj ogljikovih hidratov, porabi maščobe za gorivo v obliki ketonov, ki vključujejo maščobo iz vaše prehrane, pa tudi maščobe, shranjene v telesu. Tako Atkins pomaga shujšati, navaja spletna stran Atkins.
Debele izbire na Atkinsovi dieti
Medtem ko dieta Atkinsa omogoča meso z veliko maščobami, kot so hamburgerji in klobase, vključuje tudi bolj zdrave možnosti beljakovin in maščob. Tradicionalni program, imenovan Atkins 20, se razdeli na stopnje, v katerih je dovoljena količina ogljikovih hidratov na začetku omejena na 20 gramov na dan in počasi narašča, ko hujšate. Dieta vključuje tudi novejši načrt z manj omejenimi ogljikovimi hidrati, imenovan Atkins 40, ki omeji vnos ogljikovih hidratov na 40 gramov na dan, kar omogoča večjo raznolikost vnosa hrane od začetka, vključno s specifičnim sadjem in zelenjavo. Izbira maščob na načrtih 20 in 40 je enaka, oba pa vključujeta olja - na primer oljčno, kokosovo in laneno seme - majonezo, solatni preliv in maslo. Poleg tega so možnosti beljakovin za oba Atkinsova načrta enake in omogočajo izbiro med bolj zdravimi možnostmi, kot so piščančja prsa, ribe, jajca in meso z veliko maščob, kot sta klobasa ali slanina. Ko se vam dodatek za ogljikove hidrate povečuje, vam dovoljujejo druga živila z veliko zdravimi maščobami, ki vsebujejo tudi nekaj ogljikovih hidratov, na primer oreščke in semena.
Prednosti bolj zdravih maščob na Atkinsu
Diete z nizko vsebnostjo maščob so bile prej dieta za hujšanje in zdravje srca, toda raziskave so pokazale, da niso vse maščobe slabe za vas. Uživanje večjega odstotka kalorij iz maščobe vam lahko pomaga shujšati prav tako, kot lahko dieta z nizko vsebnostjo maščob, kaže študija iz leta 2009, objavljena v New England Journal of Medicine. Če pa se boste odločili, da je Atkins vaša vrsta prehrane, boste morda želeli vključiti več zdravih maščobnih možnosti, ki vključujejo rastlinska olja, maščobne ribe, avokado, oreščke in semena. Hrana z veliko nasičenih maščob - na primer rdeče meso, slanina in maslo - morda ne bo dobra za vaše zdravje, če jo jeste v prevelikih količinah.
Prednosti in slabosti diete Atkins
Atkinsova dieta vam lahko pomaga shujšati, novi Atkins 40 pa je bolj uravnotežen pristop k hujšanju. Toda medtem ko Atkins trdi, da vam pomaga shujšati, tako da vas vrže v stanje ketoze, pa dieta dejansko pomaga izgubiti z zmanjšanjem celotnega vnosa kalorij. Prav tako skoraj v celoti izpušča glavno skupino hrane, zrna, ki lahko vplivajo na vnos hranil in dolgoročno otežijo prehrano. Če ne izberete bolj zdravih maščobnih možnosti, ki jih predlaga dieta, lahko na Atkinsovem načrtu zaužijete preveč nasičenih maščob.
