Leptinova dieta je program, ki ga je zasnoval klinični prehranski nutricionist Byron J. Richards, CCN, ustanovitelj dopolnilnega podjetja z imenom Wellness Resources in strokovnjak za hormon leptin. Optimizacija ravni leptina je koncept, na katerem temelji prehranjevalni načrt.
Kaj je leptinov hormon?
Po podatkih Endokrinskega društva leptin, hormon, ki se sprošča iz maščobnih celic, uravnava vnos hrane in porabo energije za pomoč pri vzdrževanju telesne teže. Ker se leptin proizvaja v maščobi, se sintetizirana količina ujema s količino telesne maščobe v človeku: Večja kot je količina telesne maščobe, več leptina se naredi. Poleg tega oseba, ki pridobiva maščobo, proizvede več leptina; in oseba, ki izgubi maščobo, naredi manj.
Leptin se imenuje hormon sitosti, saj zavira apetit. Z drugimi besedami, več jih proizvedemo za spodbujanje lakote, ko telo potrebuje energijo, in manj jih proizvedejo za zmanjšanje lakote, kadar ne potrebuje energije. Med hujšanjem se število maščobnih celic zmanjšuje, zaradi česar se raven leptina zniža. Posledično raven lakote narašča, kar pomeni izziv za hujšanje.
Ko je človek zdrav in ima normalno težo, ta sistem za uravnavanje apetita deluje dobro. Vendar pa so debeli posamezniki manj občutljivi na ta hormon, zaradi česar telo izloča dodaten leptin, stanje, imenovano leptinska odpornost. Ko se to zgodi, človek prehranjuje, njihove maščobne celice pa proizvajajo še več hormona v poskusu signalizacije sitosti, kar je vrhunec v še višji ravni leptina.
Kaj je leptinova dieta?
Načrt prehranjevanja leptina je namesto stradalne diete zasnovan na znanosti o hormonu leptinu, navaja Wellness Resources. Vključuje pet pravil:
- Dokončajte večerni obrok vsaj tri ure pred spanjem.
- Jejte tri obroke na dan, med obroki pa pustite pet do šest ur. Ne prigrizi.
- Ne jejte velikih obrokov; prenehajte jesti, ko se počutite nekoliko manj kot polni.
- Jejte zajtrk z veliko beljakovinami. Izberite živila, ki bodo zagotovila 20 do 30 gramov beljakovin.
- Zmanjšajte ogljikove hidrate, vendar jih ne odstranite v celoti.
Leptinova dieta se zavzema za uživanje sveže in organske hrane, da bi zagotovila energijo. Spodbuja tudi zmanjšanje vnosa živil, ki vsebujejo kemikalije ali dodatke.
Druga načela prehranjevalnega načrta vključuje ne obsedenost s kalorijami, ampak njihovo poznavanje, da lahko zaužijemo 400 do 600 kalorij ob vsakem obroku. Svetuje, da vsakodnevno prehrano sestavljajo 40 odstotkov maščob, 30 odstotkov beljakovin in 30 odstotkov ogljikovih hidratov, skupaj z 30 do 50 grami vlaknin.
Dieta priporoča pitje 8 do 16 unč vode med obroki. Omogoča tudi uživanje drugih pijač, ki ne vsebujejo kalorij ali umetnih sladil, na primer navadne kave, čaja ali limonske vode. Soda, dieta soda in aromatizirana voda z umetnimi sladili, poleg energijskih in sojinih pijač, so izključeni.
Zmerna vadba je del diete Leptin. Predlaga, da začnete počasi in dolžino vadbe postopoma povečujete. Vztrajanje je pomembnejše od stopnje intenzivnosti vadbe.
Načrt za ponastavitev obroka Leptin
Richards na spletni strani Wellness Resources ponuja številne recepte. Možnosti zajtrka z ponastavitvijo leptina vključujejo široko paleto smoothijev, ki jih dopolnjujejo beljakovinski prah. Druga možnost bi bil zajtrk z veliko beljakovinami z jajci.
Solate so dobra ponudba za kosilo. Privrženci diete lahko poskusijo izbire, kot so solata iz ohrovta, solata iz leče, grška solata, pesa s solato iz kozjega sira in paradižnik z mocarelo solato. Med boljše recepte za solato spadajo piščančja solata iz brusnikovega oreha, kvinoja solata in rakova solata. Po želji so lahko načrti za juhe, kot je tisti, ki vsebuje bučkino bučo.
Richards ponuja tudi različne recepte jedilnega jedilnika. Primeri vključujejo losos s praženimi šparglji, piščančji čili, blitva z brstičnim ohrovtom, zrezki burito, puranje burgerje in piščančje kotlete s češnjevo salso.
Druge koristi Leptina
Lake Forest College pravi, da so znanstveniki vložili veliko časa v raziskave leptina od njegovega odkritja. Vloga hormona pri debelosti lahko privede do razvoja možnih terapij za stanje.
Vendar leptin naredi veliko več kot uravnava težo in energijo. Čeprav so maščobne celice glavni vir hormona, se sintetizira tudi v drugih delih telesa, vključno z želodcem, srcem, ledvicami, možgani, skeletnimi mišicami in mlečnimi žlezami, je razvidno iz raziskovalnega članka, objavljenega v Neuroreport marca 2016. Ker od več virov ima širok obseg možnih koristi.
Leptin vpliva na številne telesne funkcije, zlasti v času majhnega vnosa hrane, ugotavlja članek iz maja 2017 v reviji Temperature . Hormon se lahko uporablja za zdravljenje nenormalne porazdelitve maščobe in začasno prenehanje menstruacije zaradi hipotalamične disfunkcije.
Študije kažejo, da leptin zmanjšuje nenormalne spremembe v možganih, povezane z Alzheimerjevo boleznijo in depresijo, zaradi česar lahko postane novo zdravljenje bolezni, dodaja članek Neuroreport . Predhodne preiskave kažejo, da bi hormon lahko pomenil vrednost možganske kapi.
Leptin ima lahko tudi vlogo pri presnovi kosti in reproduktivnih funkcijah. Raziskovalci se učijo o njegovem načinu delovanja, vendar še ni treba videti, ali se bodo pokazala klinična preskušanja, če se učinki prevedejo v terapevtsko sredstvo za zdravljenje različnih motenj.
Ali je dieta Leptin varna?
Ameriška akademija družinskih zdravnikov (AAFP) je zaskrbljena zaradi dolgoročne varnosti in učinkovitosti diete z malo ogljikovih hidratov, kot je dieta Leptin. V takšnih načinih prehranjevanja lahko primanjkuje pomembnih hranil. Njihova višja vsebnost maščob in beljakovin ter nižja vsebnost vlaknin sprožajo vprašanja o zdravstvenih posledicah.
Manjša poraba vlaknin poveča verjetnost zaprtja in lahko poveča tveganje za nastanek raka in divertikulitisa. Zmanjšan vnos kalija, magnezija in vitamina C lahko poveča pojavnost osteoporoze.
Nekateri ljudje na dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov poročajo o driski, slab zadah, nespečnosti, glavobolih, omotici, slabosti in ledvičnih kamnih. Glede na negativnost zdravniki ne morejo podpreti nobene diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki omejuje uživanje sadja, zelenjave in fižola, zaključuje AAFP.
