Niacin skupaj z vsemi drugimi vitamini skupine B pomaga telesu, da dobi energijo iz živil v svoji prehrani. Poleg tega, da pomaga pri prebavi, niacin ohranja kožne celice zdrave, uravnava številne encime in omogoča živcem pravilno delovanje. Kljub temu, da ga potrebujete, lahko zaužijete preveč težav.
Znesek, ki ga potrebujete
Moški in ženske imajo različna priporočila o niacinu. Če ste na primer moški, potrebujete 16 miligramov na dan. Če pa ste ženskega spola, potrebujete le 14 miligramov na dan. Edino, ko se to razlikuje, so ženske v rodni dobi. Ko zanosite, morate vsak dan dobiti 18 miligramov niacina. Če torej dojite, si prizadevajte za 17 miligramov dnevnega niacina, navaja odbor za hrano in prehrano Inštituta za medicino.
Največji vnos
Večina hranilnih snovi ima sprejemljivo zgornjo raven vnosa, imenovano UL. To količino določi Odbor za hrano in prehrano Inštituta za medicino in vam pove, koliko je možno zaužiti, preden se težave pojavijo. Vsi odrasli obeh spolov ne smejo nikoli dobiti več kot 35 miligramov niacina na dan, razen pod nadzorom zdravnika. Čeprav se niacin včasih predpiše v večjih odmerkih, kot je ta, da pomaga pri ravni holesterola, so lahko neželeni učinki dovolj resni, da morate tesno sodelovati z zdravnikom, da uravnotežite možne koristi z nevarnostmi.
Kaj lahko gre narobe
Izpiranje kože je glavni stranski učinek preveč niacina, ki se pogosto pojavlja na prsih, rokah in obrazu. Če ste občutljivi na niacin, lahko izplahnete s samo 30 miligrami niacina na dan, opozarja Inštitut Linus Pauling. Lahko bi imeli slabost ali celo bruhali od preveč niacina. Z ekstremnimi odmerki - več kot 500 miligramov na dan - lahko poškodujete jetra, kar povzroči hepatitis in zlatenico. Veliki odmerki niacina lahko vplivajo tudi na delovanje insulina, kar ima za posledico nizek krvni sladkor in lahko povzroči padec krvnega tlaka.
Premisleki o hrani
Če jeste veliko hrane z veliko niacina, vam ne bo treba skrbeti, da bi z dodatki dodali kaj dodatnega. Piščanca, konzervirana tuna, puran in losos so nekateri najboljši viri niacina, ki vam dajo med 8 in 12 miligramov vitamina v vsaki 3-unčni porciji. Vaš žit za zajtrk je še en način, da ga dobite. Nekatere sorte so obogatene s kar 20 do 27 miligrami niacina na porcijo. Rezina polnozrnatega kruha, skodelica kuhanih obogatenih testenin, 1 skodelica fižola lima ali skodelica leče zagotavljajo približno 1 do 2, 5 miligramov hranila. Živila, bogata z niacinom, verjetno ne bodo povzročila škodljivih učinkov, zato vam ni treba skrbeti za preveliko odmerjanje na živilih.
