Praženje koruze v lupinah ohranja jedrca vlažna in debela, tako da lovi paro, ki bi sicer ušla in pusti, da se koruza izsuši v pečici. Silk pred kuhanjem ni treba odstraniti, ker se z lupinami zlahka odlepijo, ko olupite ušesa po praženju. Druga prednost praženja koruze v njenih lupinah je, da vam za kuhanje ni treba dodajati maščobe. Morda boste našli okus pečene koruze tako svež in okusen, da vam ne bo treba dodajati masla, ko postrežete ušem.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.
2. korak
Obrišite morebitno umazanijo in vidne naplavine iz koruznih ušes.
3. korak
Cela ušesa koruze postavite neposredno na stojalo za pečico, ki je postavljeno na sredino pečice.
4. korak
Ušesa pecite približno 25 do 40 minut, odvisno od tega, kako nežna jih imate najraje.
5. korak
Nataknite si pečico, ušesa pa preizkusite tako, da jih nežno stisnemo. Če ima koruza, ko jo stisnete, vzemite eno uho in olupite lupino navzdol, da preizkusite eno od jedrc. Če še ni povsem pripravljen, zaprite lupino in uho postavite nazaj v pečico za nadaljnjih pet do 10 minut ali dokler ne postanejo mehke.
6. korak
Iz pečice vzemite ušesa koruze in pustite, da se nekaj minut ohladijo, preden odstranite lupino in svilo.
7. korak
Postrezite s ščepcem soli, popra, zdrobljenimi zelišči in začimbami ter olivnim oljem, po vašem okusu.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Ušesa koruze
Pečice brez prstov
Sol, poper, zelišča, začimbe in olivno olje (neobvezno)
