Zdi se, da se trendi v hrani spreminjajo od tistega, ki spodbuja katero koli vrsto uživanja ogljikovih hidratov, do tiste, ki daje prednost polnozrnatim žitam in odpravlja rafinirano belo moko in sladkor. Rafinirana bela moka in rafinirani beli sladkor povzročata hitro zvišanje sladkorja v krvi in dodata prazne kalorije predelani hrani. Ne glede na to, ali poskušate živeti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali preprosto jeste več hranilno goste hrane, obstaja veliko načinov, kako sladkor in moko izločiti iz svoje prehrane.
Korak 1
Jejte zelenjavo namesto testenin. Z lupilcem zelenjave ali z ostrim nožem narežite tanke trakove bučk, podobnih rezanci, in jih kuhajte nekaj minut, dokler ne porumenijo. Jejte s svojimi najljubšimi testeninami. Špagete narežite na pol in kuhajte na 350 stopinj do mehkega, približno 45 minut. Z vilicami ločite pramene, podobne preteklosti, in namesto testenin uporabite v tradicionalnih jedeh.
2. korak
Ne pijte sode. Povprečna pločevinka sode vsebuje 40 gramov sladkorja. Dietne sode imajo umetne sladkorje, ki lahko negativno vplivajo na nekatere ljudi. Izberite pijače, kot so voda in čaji z nizko vsebnostjo sladkorja.
3. korak
Jejte več svežega sadja, ki je nepredelano živilo. Konzervirano ali pakirano sadje je pogosto veliko sladkorja. Enako velja za sadni sok. Jejte hrano, ki je čim bližje njihovemu naravnemu stanju.
4. korak
Naredite si svoj gravij in omake, odebeljene s puščicami, očiščeno zelenjavo ali smetano. Večina gravij in omak ima moko in sladkor v sebi.
5. korak
Jejte meso na žaru ali pečeno, ne pa ocvrto. Cvrtje ponavadi vključuje drobljenje živil v moki, da se jim da hrustljava prevleka. Rezanje in pečenje na žaru vam omogoča, da meso kuhate brez dodane moke.
6. korak
Izberite kruh brez pšenice. Jejte kruh iz lanene moke, fižola, soje ali drugih nadomestnih mok, ki niso pridobljeni iz pšenice.
7. korak
Izogibajte se piškotkom, kolačem in drugim sladicam, saj sta moka in sladkor ponavadi glavni sestavini. Jejte sadje, ko hrepenite po sladkarijah ali eksperimentirajte s sladicami brez sladkorja in brez moke. Izberite oreščke namesto bonbonov ali peciva.
Namig
Preberite etikete. Preverite sestavine v vsakem izdelku, ki ga jeste, da najdete skrite sladkorje in moko. Te sestavine lahko obstajajo na mestih, ki jih nikoli ne bi pričakovali. Poiščite besede, kot so "koruzni sirup z visoko fruktozo" ali kombinacijo besednih zvez s "pšenico" v njih, ki ponavadi označujejo sladkor in moko.
