Ime: Tomi S.
Uporabniško ime LIVESTRONG.COM: tomi300z (član od maja 2009)
Starost: 52 Višina: 5'4"
PRED Težo: 176 funtov Velikost obleke / hlač: 14/16
NAKON Teža: 140 kilogramov obleka / velikost hlač : 8/10
LIVESTRONG.COM: Kakšno je bilo tvoje življenje, preden si se pridružil LIVESTRONG.COM?
Sem stresni kuhar. Rada kuham in zabavam, in ko sem pod stresom, kuham še več - večinoma iz nič. Mislim, da je bila moja založena shramba odvračanje od življenja na deželi in časov, ko smo bili kot otroci "zasneženi". Vedno smo imeli pri roki veliko konzervirane robe, saj nikoli niste vedeli, kdaj lahko izgubite moč. Malo sem vedel, koliko natrija je v teh pločevinkah.
Poročila sem se in izgubila službo izvršnega pomočnika v roku dveh tednov, ko sem bila stara 40. Če pogledam nazaj, se zavedam, da sem bila po izgubi zaposlitve čustveno na čelu, zaskrbljena, da bom lahko bremenila svojega novega moža. Kuhala sem nenehno in v tem obdobju pridobila skoraj 40 kilogramov. Moj mož raje "malo mesa na kosti", in prebral sem, da je velikost 14 "povprečna" za Američanko, zato me ni skrbelo.
Sčasoma sem ponovno vstopil v deželo zaposlenih. Pokopala sem se v svoji novi službi in novi poroki. Ukvarjal sem se s kolesarjenjem in se učil za MS 150 (dvodnevna, približno 180 kilometrska vožnja s kolesom, ki jo je organiziralo Nacionalno društvo MS). Uživala sem v tečajih spin in joge. Vedela sem, da sem "okorna", vendar nisem bila zaskrbljena. Zasmejal sem se v zdravstvenih pregledih v pisarni, ki so mi govorile, da sem "debel." Mislim, nisem vstal iz postelje manj kot 40 kilometrov vožnje s kolesom. Kako sem lahko debel?
LIVESTRONG.COM: Kaj je bilo vaše navdih za spremembo?
Nikoli nisem jedel tradicionalnih zajtrkov. Rada kuham zajtrk za druge, vendar ne maram palačink, vafljev, ovsene kaše, žitaric ali katere koli tradicionalne hrane za zajtrk. Moj tipični zajtrk v tednu je bil ponavadi polovica sendviča s puranjim mesom s švicarskim sirom in lahkim majoom na pšenici. V nekem trenutku sem začel opažati, da se nisem počutil odlično, potem ko sem pojedel nekaj običajnih odločitev za hrano.
LIVESTRONG.COM: Kako vam je LIVESTRONG.COM pomagal shujšati?
Ko sem spoznal, da se mi je zaradi nekaterih živil poslabšalo, sem opravil dobrodelno vožnjo s kolesom LIVESTRONG v Austinu v Teksasu in začel prejemati glasilo LIVESTRONG.COM. Pridružil sem se LIVESTRONG.COM in začel uporabljati MyPlate Calorie Tracker.
Ko sem začel slediti na MyPlate Calorie Tracker, sem se bolj zavedal vsebnosti konzervansov v hrani. Mislil sem, da mi gre dobro, ker nisem kuhal s soljo ali je dodal naši hrani. S sledenjem moji hrani na MyPlate sem ugotovil, koliko natrija je v konzerviranih paradižnikih in zelenjavi, ki so bili osnovni v moji shrambi.
Prav tako je osvetlil velikosti porcij in mi pokazal pasti "slabih" ogljikovih hidratov v moji prehrani (testenine so moja slabost). Začel sem jesti samo svežo hrano. Prej nisem bil ravno ljubitelj sadja, zdaj pa vsako jutro na mizo položim tri koščke sadja in ponavadi jih ni več, ko konec dneva pustim delo. Zaradi teh sprememb v prehrani sem sčasoma prenehal čutiti tako drobtino po jedi.
Opazila sem, da se mi oblačila prilegajo drugačno, zato sem se tehtala. Izgubil sem 10 kilogramov, ne da bi poskusil. To me je motiviralo, da sem še bolj priden, zato sem članke na LIVESTRONG.COM, tiskal zdrave recepte in nadaljeval s sledenjem svoji hrani in vadbi na MyPlate kaloričnem sledilcu.
LIVESTRONG.COM: Kakšen je bil vaš podporni sistem?
Imam srečo, da ima moj mož rad zelenjavo, solate in meso, aromatizirano z začimbami namesto težkih gravij ali omak. Všeč mi je kuhanje z veliko začimbami, on pa se valja, s čimer se soočim. Z menoj je začel kolesariti in me je podpiral, ko sem se lotil teka, čeprav je to motilo naš skupni čas.
Zelo sem blagoslovljen, da me spodbuja, da si vzamem čas zase, ker to ni moja narava. Zelo podpira to, kar se mi zdi ravno pravšnje časovno obdobje, ko se spravim v ruto (kot to včasih počnemo), in potem me spodbuja, da se vrnem k tekaškemu teku, ki ga imam rad.
Prejemam tudi glasilo LIVESTRONG.COM, ki me navdihuje, da se ponovno preizkusim ali pospešim svojo igro z recepti ali članki o motivaciji in vključuje nove vaje ali vadbe, ki jih moram preizkusiti.
LIVESTRONG.COM: Kateri je vaš najljubši način vadbe?
Sem srednje športnik. Počasi sem, a končam. Uživam v kolesarjenju, a te dni večino časa preživim s tekom. Prijavljen sem za svoj četrti Houstonski maraton januarja 2016. Upam, da sem premagal svoj osebni rekord 4:25. Enkrat na teden telovadim z osebnim trenerjem, uživam pa tudi v tedenskem tečaju spin.
LIVESTRONG.COM: Kakšen je vaš tedenski urnik vadbe?
Po navadi ob sobotah dolgo tečem. Eden od naših hobijev so vozne prireditve z visokimi zmogljivostmi, zato smo zunaj mesta precej pogosto. Kot rezultat, se lotim teka, ko lahko. V idealnem primeru bi rad vstajal zgodaj in tekel v naši pisarniški tekaški stezi, preden se moj delovni dan začne ob 7. uri. Živimo v Houstonu, tako da je res prevroče, da bi tekali zunaj po 9. uri, ko ob sredah telovadim s trenerjem. Pomaga mi pri ravnotežju in raztezanju, mojih dveh najšibkejših področij. Vsaj enkrat na teden po delu poskušam udariti v spin razred.
LIVESTRONG.COM: Kakšen je navaden dan obrokov in prigrizkov?
Blagoslovljen sem, da obožujem zelenjavo. Običajno začnem svoj dan s tremi beljaki, velikodušno peščico špinače, paradižnikom Campari in narezanimi šampinjoni na kremi. Jaz imam banano za malico.
Sem beljakovinski gonič, zato ponavadi kosilo po tri unče piščanca ali lososa nad zelenico z na kockami, kuhano peso, pečenimi gobami kremšina, pečenim brstičnim ohrovtom, trdo kuhanim jajčnim beljakom in četrt skodelice skute skupaj z skodelica piščančje-zelenjavne juhe, ki jo pripravim iz nič vsak teden. Pred kratkim sem odkril grški jogurt, ki mi je všeč, zato ga ponavadi potresem z granolo z nizko vsebnostjo maščob za malico ob 15.00.
Včasih imam pri roki dodatne piščančje prsi na žaru ali kuhano jajčno beljako, ko sem še posebej lačen. Običajno imam malico hummusa in večzrnatih čipsov za malico, ko pridem domov z službe. Nato začnem naslednji dan pripravljati našo večerjo in obroke, kasneje pojem majhno večerjo.
Pred kratkim sem začela piti sadne, ohrovtove in špinačne smoothije za jutranji prigrizek in večerni obrok. Ugotavljam, da me napolnijo in so bolj zdravi ter imajo manj kalorij kot prejšnje tradicionalne lahke večerje.
LIVESTRONG.COM: Kakšen je razpon kalorij, ki jih zaužijete na dan?
Resnično bi lahko bolje zmeril kalorije. Mislim, da običajno zaužijem približno 2000 kalorij na dan. Všeč mi je malo vina ponoči in te tekoče kalorije se resnično prikradejo nate! Dobro se zapisujem s kalorijami čez dan, vendar ne tako pridno ponoči, ko pripravljam možovo večerjo in najine obroke za naslednji dan.
LIVESTRONG.COM: Katere so tiste zdrave sponke, ki so vedno v vaši kuhinji?
Absolutno ne bi mogla živeti brez veliko svežih, zelenih zelenjav, paradižnika in česna. Vedno imam pripravljen tudi losos in piščanca. Za prigrizke hranim nesoljene mešane oreščke, kuhano jajčno beljako in hummus, postreženo s paprikinimi trakovi, zeleno ali polnozrnatimi čipsi. Naredim si sveže tablete iz nič (cilantro-avokado in pico de gallo sta sponki) in malo prigrizka tega ali hummusa, ko pridemo domov z službe. Potem si pripravim preostanek naših obrokov. Med potovanjem si za prigrizek privoščimo suhe marelice, slive in oreščke, poleg banan in jabolk, ki dobro potujejo.
LIVESTRONG.COM: Kako se odločite za obroke?
Nikoli ne kuham samo enega obroka naenkrat. Vsako noč imam zelenjavo, ki se peče v pečici (pesa, bučk bučk in cremini ta teden) ali paro (šparglji, ostrižniki, brokoli) in piščančje prsi ali lososov pire. Zajtrki so pripravljeni že noč prej (zame so jajčni beljaki in sveža zelenjava, navadno omleta z zelenjavo in pusto meso za zajtrk za moža), naslednji dan pa jih v službi ponovno segrevamo.
Kupim na veliko, ker jemo toliko zelenjave, piščanca in lososa. Pakete mesa ali rib razdelim na obroke z dvema obrokoma, nato jih označim z datumom in zamrznem. Kuham v velikih serijah in zamrzujem v manjših serijah, kadar je to mogoče.
LIVESTRONG.COM: Kateri je največji izziv, s katerim ste se soočali?
Moj največji izziv je bilo spoznanje, da čeprav je bilo nekaj označeno z "malo soli", "brez maščob" ali drugače "zdravo" - to ni bila nujno hrana v naravni obliki. Način, kako se gojijo, pakirajo in pripravljajo živila, je pomemben.
Sadje ni bila moja stvar, zato je bil to tudi izziv. Hranjenje majhne sadne krožnice na mizi je dekorativno in funkcionalno in mi je pomagalo premagati ta izziv. Zdaj vključujem veliko antioksidantnih sadežev v svoj smoothie iz ohrovta in špinače, s čimer bom zagotovil veliko sadja v svoji prehrani.
LIVESTRONG.COM: Kaj je vaša največja skrivnost uspeha, ki jo želite deliti z drugimi?
Moja največja skrivnost uspeha je uporaba spletnih strani, kot je LIVESTRONG.COM. Tam je toliko izobraževalnih informacij: To je moja go-to spletna stran!
Spremljajte vnos hrane, vode in telesne aktivnosti. Dnevniki nam pomagajo biti odgovorni in resnično odpremo oči glede tega, kakšno hrano dajemo v svoje telo, kam se moramo prilagoditi in koliko napredujemo pri doseganju svojih ciljev.
Nagradite se. Moja nagrada je vino. Ne pretiravajte s svojo nagrado!
Pridružite se skupinam ali skupinam s podobnimi interesi - na primer skupnost LIVESTRONG.COM ali skupinam za vašo starost in stopnjo aktivnosti. Te skupine in novi prijatelji, ki jih srečamo tam, pomagajo, da smo odgovorni. Poskusite uporabiti Fitbit, UP by Jawbone ali druge sledilce dejavnosti.
LIVESTRONG.COM: Kakšno je tvoje življenje zdaj?
Pred kratkim se vračam na pot, potem ko sem začasno odpovedala prehrano in telovadbo zaradi nekaterih osebnih izgub. Vendar sem še naprej uporabljal spletno mesto LIVESTRONG.COM za motivacijo v tem časovnem obdobju, kar mi je pomagalo, da sem bil blizu svojih ciljev glede hrane in fitnesa. Trenutno treniram za maraton. Resnično lahko rečem, da me LIVESTRONG.COM motivira, da preizkušam nove recepte in vaje ter izboljšam prehrano, zato me spremlja nova orodja, da me spremljam. Jem več sadja in zelenjave kot kdajkoli prej in pred kratkim sem se naučil več o rastlinskih in živalskih beljakovinah, da nadaljujem z izboljšanjem prehrane.
Skupno sem izgubil več kot 35 kilogramov in sem fizično bolj zdrav tako znotraj kot zunaj. Moje podjetje me z veseljem šteje v njihove številke "zdravstvenega uspeha", ker zdaj izpolnjujem njihov "zdrav" standard. Zame to pomeni manj receptov (zdaj le dva, kar je manj od štirih), kot tudi zmanjšanje stroškov zdravstvenega načrta mojega podjetja zaradi spodbud za zdravo težo in merjenje, ki jih nudijo zaposlenim. Rad bi izgubil še 10 do 20 kilogramov in vem, da bom dosegel ta cilj s pomočjo sledilca kalorij MyPlate in informativne vsebine!
: LIVESTRONG.com Fotografije pred in po hujšanju
