Zaloge maščob v vašem telesu so presnovno aktivna in dinamična tkiva. Dve nasprotni sili določata količino maščobe, ki jo nosite iz dneva v dan. Lipogeneza je postopek, ki pretvori sladkorje v maščobe, ki se nato odlagajo in skladiščijo v maščobnem tkivu. Lipoliza je proces razgradnje maščobe, ki običajno proizvaja energijo. Ti dve presnovni dejavnosti nadzirata hormona, ki ju izločajo trebušna slinavka, hipofiza in nadledvična žleza ter jajčniki ali testisi. Hormon trebušne slinavke inzulin je še posebej pomemben pri presnovi maščob in lipolizi.
Inzulin
Insulin se izloča iz celic trebušne slinavke kot odziv na naraščajoče ravni glukoze v krvnem obtoku. Uživanje hrane - zlasti beljakovin in ogljikovih hidratov - spodbudi sproščanje insulina iz trebušne slinavke. V nasprotju s tem na tešče in padajoči krvni sladkor zmanjšujeta proizvodnjo in sproščanje inzulina. Inzulin sproži absorpcijo glukoze v mišičnih, jetrnih in maščobnih celicah in s tem zniža raven sladkorja v krvi. Poleg tega inzulin spodbuja vnos maščobnih kislin v maščobne celice, ki te molekule pretvorijo v trigliceride - primarno shranjevalno obliko maščob v telesu. Tako inzulin spodbuja lipogenezo.
Lipoliza
Ko se vaše potrebe po energiji povečajo ali raven glukoze v krvi pade, se proizvodnja hormonov, ki mobilizirajo vaše zaloge energije, začne povečevati. Ti hormoni - na primer glukagon in adrenalin - spodbujajo lipolizo, kar vključuje razgradnjo trigliceridov, shranjenih v vašem maščobnem tkivu. Nato se molekule maščobnih kislin in glicerola, ki se sprostijo z lipolizo, presnavljajo, da ustvarijo energijo za vaše potrebe. Hormoni, ki nasprotujejo insulinu in spodbujajo lipolizo, imenujemo glukozni protituregulacijski hormoni.
Inzulin preprečuje lipolizo
Hormoni, ki obvladujejo lipolizo in lipogenezo, ne učinkujejo drug drugega na maščobnem tkivu. Hormoni, ki spodbujajo lipogenezo, lahko dejansko motijo proizvodnjo ali izločanje drugih hormonov, ki spodbujajo lipolizo. Na primer, ko se raven krvnega sladkorja dvigne, inzulin preprosto ne požene glukoze v vaše celice. Zavira tudi izločanje protiregulacijskega hormona trebušne slinavke glukagona. Na ta način inzulin ne samo spodbuja lipogenezo, temveč učinkovito preprečuje lipolizo.
Upoštevanje
Inzulin zavira lipolizo in upočasni razpad maščobnega tkiva. To ima pomembne posledice, če imate sladkorno bolezen tipa 2 ali preddiabetes. S temi pogoji se vaše telo upira delovanju insulina. Trebušna slinavka poskuša nadomestiti s proizvodnjo prevelikih količin inzulina - ki spodbuja skladiščenje maščob. Zato lahko poskusi hujšanja deloma ovirajo hormonska neravnovesja. Vendar je med različnimi dejavniki, ki prispevajo k lipolizi, interakcija zapletena, in inzulin pa je le eden izmed teh dejavnikov. Spremembe prehrane, vadba in izguba telesne teže so med najpomembnejšimi terapevtskimi posegi za pospešitev lipolize in hujšanje.
