Zeleni čaj uživajo že tisoč let, v zadnjih nekaj desetletjih pa je znanost odkrila številne zdravilne namene za to priljubljeno zelišče. Zeleni čaj ima močne protivnetne lastnosti zaradi antioksidantov, ki jih ima. Raziskali so ga zaradi njegove vloge pri zdravljenju bolezni, ki jih povzročajo vnetja, vključno z aterosklerozo, boleznimi jeter, vnetno črevesno boleznijo in različnimi vrstami raka.
Rak na prostati
Raziskovalna konferenca za preprečevanje raka leta 2012 je predstavila dokaze, da imajo moški z rakom prostate, ki so pred operacijo odstranitve prostate uživali zeleni čaj, zmanjšane markerje vnetja, ugotavlja Nacionalni inštitut za raka. NCI tudi ugotavlja, da so nedavne raziskave razkrile, da so moški s specifičnim predhodnikom raka prostate lahko zmanjšali tveganje z uživanjem zelenega čaja. Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da je zeleni čaj pokazal vsaj nekaj učinkovitosti pri zdravljenju različnih drugih vrst raka, vključno s prostato, želodcem, kožo, trebušno slinavko, jajčniki, dojkami, pljuči, požiralnikom in kolorektalno boleznijo.
Rak na dojki
Ena najmočnejših antikancerogenih snovi v zelenem čaju je polifenol, znan kot epigallocatechin galat, ali EGCG. Ta snov je lahko učinkovita pri odstranjevanju telesa tumorskih celic, če jo uporabljamo skupaj s kemoterapijo ali sevanjem. Študija, objavljena v "Laserji v kirurgiji in medicini" leta 2011, je pokazala, da so protivnetne lastnosti EGCG povečale smrt raka v celicah raka dojke.
Ateroskleroza
Ateroskleroza je vnetna bolezen, ki lahko privede do možganske kapi in bolezni srca. Študija, objavljena v letnem pregledu patologije leta 2006, ugotavlja, da se za spremljanje napredovanja ateroskleroze uporabljajo markerji vnetja in da se protivnetna terapija lahko učinkovito uporablja proti boju. Zeleni čaj lahko pomaga preprečevati aterosklerozo in koronarno arterijo s svojimi antioksidantnimi lastnostmi, ki pomagajo znižati raven holesterola in trigliceridov. Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da lahko pitje 3 skodelice zelenega čaja na dan zmanjša tveganje za srčni infarkt - bolezen, ki jo povzroča ateroskleroza - za 11 odstotkov.
Bolezen jeter
Študija, objavljena leta 2011 v "Cancer Epidemiology", je zabeležila učinke uživanja zelenega čaja v zvezi z vnetji pri kitajskih posameznikih, ki so jih prizadeli hepatocelularni karcinom ali HCC - najpogostejša oblika raka jeter. Študija je pokazala, da so tisti, ki so pili zeleni čaj več kot 30 let, imeli najmanj tveganje za HCC v primerjavi s tistimi, ki zelenega čaja niso pili. Študija je zaključila, da lahko zeleni čaj igra vlogo pri preprečevanju HCC, zlasti pri tistih, ki imajo povečane dejavnike tveganja, kot so pitje alkohola, kajenje ali hepatitis.
Zaščita srca
Glede na študijo, objavljeno leta 2007 v "Cilji na srčno-žilne in hematološke motnje", polifenoli v zelenem čaju vsebujejo protivnetna in antioksidativna sredstva, ki lahko zagotavljajo srčno-žilno zaščito. Študija ugotavlja, da je EGCG najmočnejša in najbolj učinkovita sestavina zelenega čaja in lahko ščiti pred celičnimi poškodbami tako, da ustavi proste radikale pred krajo elektronov iz maščobnih tkiv in prepreči prekomerno proizvodnjo protivnetnih snovi.
