Čeprav lahko pitje alkohola v večjih količinah poveča tveganje za zdravstvene težave, kot so poškodbe jeter in zasvojenost, je lahko v majhnih količinah v nekaterih primerih dobro za vaše zdravje. Rdeče vino, fermentirana pijača, proizvedena iz škrlatnega ali rdečega grozdja, že dolgo misli, da izboljšuje dotok krvi v vaše srce in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni, poroča "Circulation", revija American Heart Association.
Funkcija
Menijo, da ima rdeče vino lastnosti, ki preprečujejo, da bi se trombociti zlepili, kar zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, ki povzročajo možganske kapi in srčni napad, poroča MayoClinic.com. Možni prispevek je resveratrol, antioksidant, ki ga najdemo večinoma v koži rdečega grozdja. Resveratrol lahko tudi pomaga zmanjšati vnetje in zniža število "slabega" holesterola v krvi, kar lahko pomaga preprečiti poškodbe arterij, ki zmanjšujejo pretok krvi in kisika do večjih organov. Vendar nekateri dokazi kažejo, da je alkohol na splošno - nič posebnega za rdeče vino - morda glavni dejavnik, ki zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
Raziskave
Pitje majhne količine rdečega vina ali alkohola vsak dan lahko prinese rahlo korist za vaše krvne žile in srce, kaže raziskava, objavljena februarja 2008 v "American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology." Raziskovalci v raziskavi so ugotovili, da so ljudje, ki so pili rdeče vino, uživali skoraj enake koristi kot tisti, ki so pili drugo obliko alkohola. Po enem samem napitku je večja verjetnost, da so imeli udeleženci študije razširjene ali "sproščene" krvne žile, kar daje srcu manj dela. Po dveh pijačah pa so koristi odpravili: srčni utrip udeležencev se je zmanjšal, medtem ko se je volumen krvi povečal, sposobnost krvnih žil pa se je zaradi povečanja krvnega pretoka zmanjšala.
Opozorilo
Dokazi v prid rdečega vina niso dovolj močni, da bi ljudi, ki ne pijejo, spodbudili, da začnejo piti rdeče vino, da bi zmanjšali tveganje za srčni infarkt in kap, poroča "Circulation". Pitje preveč alkohola lahko privede do šibke srčne mišice, visokega krvnega tlaka in električnih motenj srčnega utripa. Bodite še posebej previdni pri izogibanju alkoholu, če imate v družinski anamnezi jetrne bolezni ali zlorabo alkohola. Če že redno pijete rdeče vino, se izogibajte pitju več kot približno 5 oz. kozarec na dan, če ste ženska ali dve na dan, če ste moški. Za posebna priporočila se posvetujte s svojim zdravnikom.
Upoštevanje
Če je resveratrol v rdečem vinu odgovoren za koristi srca in krvi, vam bo resveratrol ponudil tudi brez dodanega alkohola, poroča MayoClinic.com. Druga živila, ki imajo v sebi nekaj resveratrola, so borovnice in arašidi. Vendar učinki grozdja, grozdnega soka in druge hrane z resveratrolom niso dobro ugotovljeni. Čeprav so na voljo dodatki resveratrola, verjetno ne bodo imeli enakih zdravstvenih koristi kot rdeče vino, ker telo ne more absorbirati veliko dodatnih resveratrola.
