Čeprav čokolada sladkega, prijetnega okusa lahko nasmehne vaš obraz, je nekaj pomanjkljivosti povezanih z uživanjem te bogate hrane. Medtem ko lahko zmerno jeste katero koli hrano, čokolada zagotavlja malo prehranskih koristi in ima številne prehranske pomanjkljivosti, zaradi katerih je lahko slaba izbira za vašo prehrano. Prehranske lastnosti se med znamkami lahko razlikujejo, zato preverite, ali so nalepke izdelkov na voljo.
Visoka vsebnost kalorij
Čokolada je kalorično gosta. 1, 55-unčna šipka mlečne čokolade vsebuje 235 kalorij. Ta količina je več, kot jo nudijo številna druga prigrizka. Na primer, servirana goveja krema 1, 55 unče zagotavlja 124 kalorij. Uživanje preveč kalorične hrane lahko privede do debelosti. Medtem ko lahko z vadbo kurite kalorije, bi bilo početje s čokolado zamudno. Potrebnih bi bilo 57 minut dvigovanja uteži ali 43 minut vodne aerobike, da bi zažgali 210 kalorij. Enaka porcija temne čokolade vsebuje 263 kalorij, temna čokolada pa vsebuje rastlinske spojine, ki so koristne za vaše zdravje, piše v številki mednarodnega časopisa o hipertenziji za leto 2012. Čeprav temna čokolada vsebuje zdrave spojine, je še vedno veliko kalorij in se šteje za vaš celotni vnos kalorij.
Visoka vsebnost nasičenih maščob
Med pomanjkljivostmi uživanja čokolade ni le veliko skupne maščobe, ampak tudi veliko nasičenih maščob. Vsaka servirana čokolada 1, 55 unče vsebuje 8, 14 grama nasičenih maščob, kar je vrsta maščobe, ki lahko poveča tveganje za srčne bolezni. Nasičene maščobe vam lahko zvišajo raven "slabega" LDL holesterola. Da bi zmanjšali tveganje za srčne bolezni, Ameriško združenje za srce predlaga dnevno omejitev 16 gramov ali manj nasičenih maščob. Čokolada zagotavlja polovico tega zneska v vsaki porciji 1, 55 unče. Enaka porcija temne čokolade vsebuje 10, 8 grama nasičenih maščob, vendar na Harvard Medical School pojasnjujejo, da maščobe v temni čokoladi izvirajo iz kakavovega masla in ne zvišujejo ravni holesterola, za razliko od maščob v mlečni čokoladi, ki so predvsem mlečne maščobe.
Visoka vsebnost sladkorja
Čokolada ima bogat okus ne samo zaradi maščob, ki jih vsebuje, ampak tudi zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Vsaka porcija 1, 55 unče ali približno ena bar vsebuje 22, 66 grama sladkorja. Čeprav lahko sladkor, tako kot drugi ogljikovi hidrati, zagotavljajo energijo, ima več prehranskih pomanjkljivosti. Sladkor lahko spodbuja zobno gnilobo, prehrana z veliko sladkorja pa lahko poveča tveganje za srčne bolezni. Temna čokolada vsebuje tudi veliko sladkorja, a manj kot mlečna čokolada. 1, 5-unčna porcija 70-odstotne temne čokolade prinese 10, 54 grama sladkorja - manj kot polovico vsega mlečne čokolade.
Nizka vsebnost vitaminov in mineralov
Čokolada lahko škodljivo vpliva na vaše zdravje, če jo uživate namesto bolj zdravega prigrizka, ker ima malo koristnih hranil. Čokolada ni pomemben vir vitaminov in zagotavlja le 8 odstotkov dnevnega vnosa kalcija in 2 odstotka dnevnega vnosa železa.
