Kalorije merijo količino energije v hrani. Ogljikov hidrat je eden od treh makrohranil, ki sestavljajo te kalorije. Če imate sladkorno bolezen, vas bo morda zanimala vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov v hrani. Ljudje s sladkorno boleznijo morajo nadzorovati svoj vnos ogljikovih hidratov, da pomagajo ohranjati dober sladkor v krvi, poroča MayoClinic.com. Kalorije so pomembne tudi za osebo s sladkorno boleznijo, saj lahko uživanje preveč kalorij povzroči povečanje telesne teže in oteži upravljanje sladkorja v krvi.
Škrob
Škrob vsebuje kalorije in ogljikove hidrate. Seznam izmenjave sladkorne bolezni je orodje, s pomočjo katerega lahko nadzirate vnos kalorij in ogljikovih hidratov. Porcija škroba na seznamu izmenjave sladkorne bolezni zagotavlja približno 80 kalorij in 15 g ogljikovih hidratov. Velikost hrane in serviranje vključuje eno rezino kruha, 1 oz. bagel, 1/2 rolice hamburgerja ali hrenovke, 1/3 skodelice riža ali testenin, 1/2 skodelice kuhanega bulgurja, 1/2 skodelice kuhanega vročega žita, kot sta ovsena ali farina, 3/4 skodelice nesladkanega hladnega žita, 1/2 skodelice koruze, graha ali pire krompirja, osem živalskih krekerjev, dva riževa kolača in šest solnih krekerjev.
Sadje
Sadje vsebuje tudi kalorije in ogljikove hidrate. Medtem ko vsa živila vsebujejo kalorije, nimajo vsa živila ogljikove hidrate, po navedbah Ameriškega združenja za sladkorno bolezen, kot ne škrobna zelenjava in meso. Po seznamu za izmenjavo sladkorne bolezni porcija sadja zagotavlja 60 kalorij in 15 g ogljikovih hidratov. Porcija sadja je enaka enemu majhnemu jabolku, štirim marelicam, 12 češnjam, 17 grozdjem, eni srednji breskvi, eni majhni pomaranči, 1/2 velike hruške, 1 1/4 skodelice jagod, 2 žlici. posušene rozine, tri slive, 1/2 skodelice jabolčne omake, 1/2 skodelice nesladkanega sadnega sadja, 1/2 skodelice pomarančnega soka in 1/3 skodelice soka slive.
Mleko
Kalorije v mleku se razlikujejo glede na vsebnost maščobe, vsebnost ogljikovih hidratov pa ostane enaka. Ena skodelica posnetega mleka vsebuje 90 kalorij in 12 g ogljikovih hidratov. Ena skodelica 2-odstotnega maščobnega mleka vsebuje 120 kalorij in 12g ogljikovih hidratov. Ena skodelica polnomastnega mleka vsebuje 150 kalorij in 12 g ogljikovih hidratov.
Jogurt vsebuje tudi kalorije in ogljikove hidrate. 8 oz. porcija jogurta z nizko vsebnostjo maščob s sadjem vsebuje približno 230 kalorij in 43 g ogljikovih hidratov, v skladu s "Krausejevo terapijo s hrano, prehrano in prehrano". 6 oz. posoda z nemastnim lahkim jogurtom, sladkana z nadomestkom sladkorja, vsebuje 100 kalorij in 12 g ogljikovih hidratov.
