Proteini so snovi, ki so del celic, tkiv in organov po telesu, navajajo Centri za nadzor bolezni. Pomanjkanje beljakovin je pogosto med ljudmi, ki živijo v državah v razvoju, tistimi, ki živijo v osiromašenih skupnostih v razvitih državah, in pri starejših, ki nimajo dostopa do hranljive hrane. Pomanjkanje beljakovin vpliva tudi na ljudi, ki so rojeni z genetsko motnjo, da proizvajajo določene beljakovine, in ljudi z boleznimi, zaradi katerih izgubijo apetit in doživijo mišični zlom.
Marasmus
Marasmus je bolezen, ki jo povzroči močno pomanjkanje beljakovin in kalorij, ki prizadenejo dojenčke in zelo majhne otroke, ki pogosto povzročijo izgubo teže in dehidracijo. Marasmus se lahko razvije v stradanje in povzroči smrtnost, ki jo povzroči pomanjkanje osnovnih hranil. Ljudje z marazmom izgledajo koščati z malo mišičnega tkiva, poroča Food4Africa.
Kwashiorkor
Kwashiorkor je bolezen, ki jo povzroča močno pomanjkanje beljakovin v dietah, ki vsebujejo kalorije večinoma iz ogljikovih hidratov, kot so jams, riž in banane. Običajno prizadene starejše otroke. Ljudje s kwashiorkorom se zaradi zadrževanja tekočine pojavijo zabuhli v predelu trebuha, poroča medicinski center Univerze v Marylandu. Pogosti simptomi tako marazma kot kwashiorkorja vključujejo utrujenost, razdražljivost, drisko, zastojno rast in okvaro kognicije in duševnega zdravja.
Pomanjkljivosti proteinov C in beljakovin S
Med pomanjkanjem beljakovin C in beljakovin S so podedovani pogoji, ki povzročajo nenormalno strjevanje krvi, poroča Medline Plus. Pomanjkanje beljakovin C se pojavi pri približno 1 od 300 ljudi. Pomanjkanje beljakovin S prizadene 1 na 20.000 ljudi. Simptomi teh pomanjkljivosti so rdečina, bolečina, občutljivost ali oteklina na prizadetem območju. Ljudje s temi pomanjkljivostmi beljakovin morajo biti previdni pri dejavnostih, ki povečujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov, kot so dolgotrajno sedenje, počitek v postelji in dolgotrajno potovanje v avtomobilih in letalih. Raziskave A. Hooda, objavljene v "Annals of India Academy of Neurology" leta 2009, so odkrile, da pomanjkanje beljakovin S povzroča ishemično možgansko kap.
Kaheksija
Kaheksija je stanje, ki vključuje pomanjkanje beljakovin, izčrpavanje skeletnih mišic in povečano stopnjo razgradnje beljakovin, kaže raziskava DP Kotler, objavljena v "Annals of Internal Medicine" leta 2000. Kaheksija povzroča izgubo teže in smrtnost ter je povezana z rakom, AIDS, kronično odpoved ledvic, vročinske bolezni, kronična obstruktivna pljučna bolezen in revmatoidni artritis, navaja JE Morley v "American Journal of Clinical Nutrition". Bolniki z malignim rakom želodca, debelega črevesa, jeter, bilijarnega trakta in trebušne slinavke doživljajo podhranjenost zaradi zmanjšanega vnosa beljakovin, kalorij in mikrohranil in imajo utrujenost in negativno ravnovesje dušika kot posledica izgube mišične mase zaradi kaheksije, navaja J Ockenga v "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" leta 2005.
