Dejstva o prehrani bivoljevih kril se razlikujejo glede na to, ali jih naročite v restavraciji ali si jih pripravite sami. Tipično so dober vir beljakovin, vendar imajo veliko maščob. Naredite si jih sami, če poskušate ohraniti zdravo prehrano, da boste lahko izbrali sestavine omake.
Vrste
Bivolje krila so lahko brez kosti ali tradicionalnega sloga. Postrežemo jih z različnimi vrstami omak, kot so vroča, srednja, blaga, aromatizirana s česnom ali medom. Nekateri potopijo bivolje krilo v modri sir ali rančji preliv. Prehranska dejstva se bodo razlikovala glede na vrsto krila in omako.
Kalorije
Običajno ima krilo od 40 do 90 kalorij. "The Seattle Times" bi lahko po naročilu z modrim sirom prelil več kot 1200 kalorij. Več ko je krila na krilu, več kalorij ima. Določene vrste omak, na primer tiste, ki vključujejo maslo, dodajo tudi kalorije. Preskočite preliv iz modrega sira, da zmanjšate kalorije.
Hranila
Po podatkih Food.com lahko 5 domačih kril vsebuje 51 g maščobe, od tega 18 nasičenih. Ob obroku lahko vsebuje tudi 219 mg holesterola, 455 mg kalija, 53 mg magnezija, 25 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin in 48 g beljakovin.
