Katera živila so bogata s klorovodikovo kislino?

Kazalo:

Anonim

Nizka želodčna kislina se zgodi iz različnih razlogov, vključno z dolgotrajno uporabo nekaterih zdravil, pomanjkanjem vitaminov ali kroničnimi zdravstvenimi stanji, kot je lupus.

Črne oljke imajo veliko klorovodikove kisline. Zasluge: vikif / iStock / GettyImages

Poleg medicinskih posegov, ki jih priporoči zdravnik, boste morda želeli razmisliti tudi o uživanju hrane, ki povečuje želodčno kislino.

Namig

Vloga želodčne kisline

Klorovodikova kislina, ki je glavni sestavni del vaše želodčne kisline, je potrebna za razgradnjo beljakovin v želodcu, pomoč pri absorpciji določenih hranilnih snovi in ​​preprečevanje okužb in bolezni, navaja Nutrition Review. Kadar je te kisline malo, lahko povzroči hipoklorohidrijo, kar je pomanjkanje klorovodikove kisline v želodcu.

Želodčna kislina igra tudi vlogo pri zgagi, kar nekateri občutijo po zaužitju večjega obroka. Medtem ko občasna zgaga ni vzrok za preplah, so pogosti simptomi lahko znaki resnejšega stanja.

V normalnih pogojih vam želodčna kislina ostane v želodcu in opravlja svoje delo. Vendar se lahko, za razliko od hipoklorohidrije, zgodi, če imate v želodcu preveč kisline. Harvard Health Publishing pravi, da tri stanja povzročajo gastroezofagealno refluksno bolezen ali GERD: slab očistek hrane ali kisline iz požiralnika, preveč kisline v želodcu in zapoznelo praznjenje želodca.

Ko imate refluks kisline ali GERD, se želodčna kislina, ki naj bi ostala v vašem želodcu, refluksira in teče nazaj v požiralnik. To se zgodi, ko se spodnji ezofagealni sfinkter sprosti prepogosto, namesto da bi se skrčil, da kislina ne bi ostala v požiralniku, poroča Ameriška akademija za gastroenterologijo.

Refluks lahko povzroči številne težave, kot so zgaga ali pekoč občutek v prsih, kar se običajno zgodi po zaužitju večjega obroka ali pitju kave ali alkohola, pravijo na kliniki Mayo.

Živila, ki povečajo želodčno kislino

Tako kot obstajajo modifikacije življenjskega sloga za GERD in refluks kisline, se lahko zgodi, da lahko povečate želodčno kislino. Poleg medicinskih posegov, kot so zdravila in zeliščni dodatki, lahko naredite tudi prehranske prilagoditve, da boste povečali želodčno kislino.

Doktorka Tsvetelina Velikova, gastroenterologinja in strokovnjakinja pri DisturbMeNot.co, LIVESTRONG pravi, da "da" obstajajo živila, ki povečajo želodčno kislino. Natančneje, pravi, da so živila, ki povečajo klorovodikovo želodčno kislino, tista, ki so bogata s cinkom. "Najbolj bogata s cinkom so meso, oreški, semena, jajca, školjke, polnozrnata žita in stročnice, " pojasnjuje.

Težko je razpravljati o tem, da bi bili aktivni glede hrane, ki bi jo morali zaužiti, ne da bi omenili tiste, od katerih bi se morali zadržati. Kadar gre za živila, ki jih je treba preprečiti, ko poskušate povečati želodčno kislino, je prva skupina, ki bi jo morali razmisliti o odstranjevanju predelanih živil in sladkorjev. Prav tako je treba omejevati maščobno ali ocvrto hrano. Namesto tega napolnite svojo prehrano s sadjem, zelenjavo, fermentirano hrano, pusto beljakovinami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in zdravimi maščobami.

Razen živil, ki povečujejo želodčno kislino, lahko nekateri razmislijo o jemanju dodatka, kot je betain hidroklorid HCL, da bi povečali želodčno kislino. Vendar pa je treba opozoriti, da večina razpoložljivih informacij o vlogi tega dodatka prihaja od družb, ki dopolnjujejo zdravila, in drugih subjektov, ki niso medicinski viri.

Katera živila so bogata s klorovodikovo kislino?