Alergije na olivno olje ni neznano, vendar je izjemno redko, poroča Ameriški kolidž za alergijo, astmo in imunologijo (ACAAI). Nasprotno pa izpostavljenost cvetnemu prahu oljčnih dreves običajno povzroča sezonske alergijske simptome.
Alergija na oljčno olje
Glede na ACAAI znanstvena literatura vsebuje le tri poročila o resni alergiji zaradi zaužitja oljk, ki jo uvrščamo med sadje in ne kot drevesni oreh. Poleg tega ima eno poročilo o osebi, ki je prejela alergijo na sadež po prejemu alergije na cvetni prah, in eno poročilo o bolezni dihalnih poti pri delavcu v oljčnem mlinu.
Alergični odzivi zaradi stika kože z olivami, na primer koprivnica ali dermatitis, so prav tako zelo nenavadni. V nasprotju s tem ljudje, ki živijo v regijah, kjer gojijo oljke, pogosto trpijo zaradi alergijskih simptomov zaradi vdihanega cvetnega prahu.
Vsaka alergija na hrano izhaja iz občutljivosti na beljakovine, ki jih najdemo v hrani, pravi Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo (AAAAI). Verjetnost poročil o alergiji na oljke ali oljčno olje je verjetno posledica tega, da je vsebnost beljakovin v olivah le približno 2 odstotka, ugotavlja ACAAI.
Ko se olje pridobiva iz oljk, ga ločimo od sadnih snovi in vode, vendar je mogoče, da olje vsebuje beljakovine. Vendar pa je bilo med prijavljenimi primeri alergijskih odzivov na oljke le nekaj oljčnih oljk.
Če testiranje pokaže, da ima oseba alergijo na oljke, je malo verjetno, da ima alergijo tudi na oljčno olje, pravi ACAAI. To je zato, ker je bila večina procesa 2% beljakovin v plodu verjetno odstranjena med postopkom ekstrakcije. Kljub temu lahko pri občutljivih osebah alergolog posebej preizkusi prisotnost alergije na olivno olje.
Neželeni učinki oljčnega olja
Poročila o nevarnosti ali neželenih učinkih oljčnega olja v znanstveni literaturi ni. Ima blag odvajalni učinek, ki lahko pomaga ublažiti zaprtje, navaja Mednarodni svet za oljke. Dokler je vnos omejen na dnevno priporočeno količino, ne bi smel povzročiti driske. Kalifornijska univerza Davis Olive Center svetuje jemanje 2 žlici na dan.
Ker je v olivnem olju veliko zdravih maščob, je veliko kalorij. Medicinska šola University of Virginia Health System navaja, da ima 1 žlica 119 kalorij. Ali to pomeni, da lahko redno uživanje povzroči povečanje telesne teže? Študija iz junija 2016, objavljena v publikaciji_Lancet Diabetes & Endocrinology_, je pokazala, da morda nima tega učinka.
V raziskavi Lancet je bila večja skupina udeležencev dodeljena, da sledijo enemu od treh prehranskih ukrepov: dieta z nizko vsebnostjo maščob, sredozemska dieta z liberalnim vnosom ekstra deviškega oljčnega olja in mediteranska dieta z dodatnimi oreščki. Po petih letih je bila poraba maščobe bistveno večja pri tistih, ki so sledili dve sredozemski dieti, kot pri tistih, ki so se držali diete z nizko vsebnostjo maščob. Kljub tej razliki niso imeli povečanja telesne teže.
Koristi oljčnega olja
Raziskave oljčno olje povezujejo s številnimi pozitivnimi učinki, ena najbolj znanih prednosti pa je zdravje srca in ožilja. Pregled leta 2018, ki se pojavlja v skupinah z endokrinimi, presnovnimi in imunskimi motnjami, je ovrednotil študije, ki raziskujejo srčno zaščitne učinke mediteranske prehrane.
Ta načrt prehranjevanja osredotoča na sadje, zelenjavo, polnozrnate žitarice, oreščke, olivno olje in maščobne ribe. Čeprav so vsa ta živila hranljiva s hranili, so znanstveniki ugotovili, da je ekstra deviško oljčno olje sestavina, ki je najbolj povezana z zmanjšanjem tveganja za srčni napad in kap.
Raziskave kažejo, da je glavna vrsta maščob v olivnem olju, nenasičena maščoba, lahko izboljša raven inzulina in nadzor krvnega sladkorja, ugotavlja klinika Mayo. Študija iz septembra 2017, objavljena v Biochemistry, je odkrila drugo sestavino olja, oleuropein, ki spodbuja izločanje inzulina. Preiskovalna skupina je zaključila, da lahko koristna spojina pomaga pri boju proti sladkorni bolezni tipa 2.
Oljčno olje ima tudi protirakave lastnosti. V študiji iz julija 2015, predstavljeni v Molekularni in Celični onkologiji , so raziskovalci testirali fenolno spojino oleokanthal na človeških kulturah rakavih celic. Opozorili so, da je spojina povzročila smrt rakavih celic, vendar je pustila nepoškodovane celice nepoškodovane. Odkritje ima posledice za zdravljenje raka, je dejala ekipa.
Wellness prednosti ekstra deviškega oljčnega olja vključujejo duševno zdravje. Študija iz junija 2017, objavljena v publikaciji_ Annals of Clinical and Translational Nevrology_, je vključevala miši, vendar je treba omeniti, kaj je tisto. Rezultati so pokazali, da olje zaščiti učno sposobnost in spomin ter zmanjša tvorbo plakov v možganih, kar je značilno za Alzheimerjevo bolezen.
Oljčno olje za hišne ljubljenčke
Lastniki hišnih ljubljenčkov, ki so slišali za učinke oljčnega olja na zdravje, se lahko vprašajo, ali je varno za pse. Študija iz junija 2018, objavljena v publikaciji Reproduction in Domače živali, kaže, da lahko dopolnilo oljčnega olja izboljša plodnost pri psih.
Raziskovalci so primerjali učinke uživanja dveh ekstra deviških oljčnih olj, ki vsebujejo različne ravni polifenolov, na parametre plodnosti plodov. (Polifenoli so eno glavnih hranil, ki so odgovorne za zdravje oljčnega olja.) Skupina je sklenila, da polifenoli ugodno vplivajo na spermo pri psih.
Oljčno olje lahko uporabite tudi za zdravljenje ušesne bolezni hišnega ljubljenčka, pravi Veterinarski inštitut za integrativno medicino. Več kapljic olja na dan v mačja ušesa bo izkoreninilo okužbe ušesnih pršic. Pri psih lahko zdravite tudi blage ušesne okužbe z oljčnim oljem, ki je bilo prežeto s svežim česnom.
Oljke za pse
Ameriški kinološki klub (AKC) pravi, da psi lahko zmerno jedo oljke. Medtem ko sadje vsebuje hranila, pomembna za človeka, psi, ki se hranijo z uravnoteženo prehrano, teh dodatnih hranilnih snovi ne potrebujejo. Kljub temu so nesoljene navadne oljke sprejemljiv prigrizek za vaš pas.
Bodite prepričani, da dobite koščke oljk, ker lahko jame ogrožajo zdravje psov, opozarja AKC. Vložijo se lahko v črevesni trakt psa ali blokirajo dihalne poti in povzročijo zadušitev. Jame lahko tudi pokvarijo zobe. Poleg tega ne dajajte pasjim olivam z začimbami ali česnovim premazom.
