Omega-3 maščobne kisline so bistvene sestavine celičnih membran vseh celic v telesu, vendar vaše telo ne more sintetizirati omega-3 maščobnih kislin. V prehrano morate stalno vključevati omega-3 maščobne kisline, da se izognete pomanjkanju. Morski sadeži, zlasti maščobne ribe, kot sta losos in tuna, so najboljši prehranski viri omega-3 maščobnih kislin, čeprav nekatera semena in oreščki, kot so laneno seme, orehi in soja, vsebujejo tudi občutno raven. Pomanjkanje maščobnih kislin omega-3 lahko povzroči več simptomov.
Duševni učinki
Veliko eksperimentalnih dokazov kaže, da imajo omega-3 maščobne kisline pomembne učinke na duševno zdravje. Depresija, tesnoba, poporodna depresija, shizofrenija in bipolarna motnja so bili vsi povezani z nizko stopnjo omega-3 maščobnih kislin, je razložen članek iz ameriškega časopisa za psihiatrijo iz junija 2006. Za potrditev in razjasnitev povezave med psihiatričnimi motnjami in pomanjkanjem omega-3 maščobnih kislin so potrebne dodatne raziskave. Težave s spominom so povezane tudi s pomanjkanjem omega-3 maščobnih kislin.
Spremembe videza
Nizka vsebnost omega-3 maščobnih kislin lahko povzroči več površinskih učinkov na telo, kot so suha, srbeča koža, luskasta koža, razbarvani madeži kože ali izpuščaji. Koža lahko postane tudi mastna v obližih in lahko dobi hrapav, lupinasti videz. V nekaterih primerih lahko konice prstov razpokajo in se lupijo. Nekateri ljudje s pomanjkanjem omega-3 poročajo o suhih, trdnih, zapletenih laseh, prhljaju in izpadanju las. Prizadeti so lahko tudi nohti, ki rastejo zelo počasi ali postanejo zelo krhki in se pogosto cepijo ali lomijo.
Dodatni simptomi
Številni dodatni simptomi so lahko posledica pomanjkanja maščobnih kislin omega-3, vključno z utrujenostjo in slabo cirkulacijo. Opisani so tudi intenzivni menstrualni krči in predmenstrualne bolečine v dojkah. Nekateri ljudje lahko občutijo prekomerno žejo in prekomerno uriniranje. Lahko se razvijejo tudi suhe oči in prekomerno kopičenje ušesnega voska.
Razmerje maščobnih kislin omega-3
Dve najpomembnejši omega-3 maščobne kisline, eikozapentaenojska kislina, skrajšano EPA, in dokozaheksaenojska kislina, okrajšana DHA, najdemo le v morski hrani. Druga vrsta omega-3 maščobne kisline, alfa-linolenska kislina, skrajšana ALA, najdemo v nekaterih rastlinah, kot so laneno seme, orehi, soja in drugi oreščki. Vaše telo lahko pretvori majhno količino ALA v EPA in DHA, čeprav se zdi, da je stopnja pretvorbe zelo nizka. Večina zahodnih diet vključuje velike količine rastlinskih olj, ki vsebujejo visoko vsebnost omega-6 maščobnih kislin. To visoko razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami lahko prispeva k vnetjem in srčnim boleznim v telesu, pojasnjujejo v Inštitutu Linus Pauling.
