Sprva lansirana leta 1984 kot prva guma brez sladkorja, prodana v ZDA, Wrigley's Extra gum je zdaj v lasti korporacije Mars. Še vedno je brez sladkorja, sladkan z uporabo izdelkov, kot sta aspartam in acesulfam K.
Dodatne sestavine gumi
Wrigley's Extra gumi se začne z generično osnovo dlesni, ki je, kot pojasnjuje univerza Purdue, pravzaprav sestavljena iz polimerov - plastike -, ki so lahko naravni ali sintetični. Nato Wrigley's doda kombinacijo umetnih sladil in sladkornih alkoholov; prašek škroba, da se dlesni ne držijo njegovega ovoja; naravni in umetni okusi; in barvila.
Barve so lahko naravne ali umetne ali pa oboje. Na primer, Extra žvečilka gumi je obarvana z naravno kurkumo izdelka in z umetno barvo Blue 1 Lake. Polarni okus ledu je obarvan z mešanico titanovega dioksida in Modrega 1 jezera. Dve gumi iz poprove mete so obarvani s samo modrim jezerom 1, medtem ko je sladka lubenica Extra gumi obarvana s parimi umetnimi rdečimi pigmenti.
Dodatni gumi uporablja BHT kot konzervans. Nekateri okusi lahko vsebujejo tudi citronsko kislino ali sojin lecitin.
Namig
Glede na uradno spletno stran Extra gum, je mogoče okuse prilagoditi lokalnim okusom v različnih državah. V ZDA so med vašimi možnostmi peperminta, poprova meta, polarni led, gladka meta, winterfresh, klasični mehurček, sladka lubenica, jagodna loputa in cimet.
Sladila v Extra Gum
Dodatni gumi je morda brez sladkorja, vendar je še vedno veliko sladkega. To gre predvsem za umetna sladila aspartam in acesulfam K.
Dodatni gumi vsebuje tudi sladkorne alkohole, kot sta sorbitol in manitol. Kot pojasnjuje Uprava za hrano in zdravila (FDA), to ni sladkor in ne alkohol, ampak posebna vrsta ogljikovih hidratov, ki ima značilnosti obeh. To omogoča, da se gume s ksilitolom ali drugimi sladkornimi alkoholi tržijo kot brez sladkorja.
Majhne količine teh sladil se naravno pojavljajo v sadju in zelenjavi ali pa jih komercialno proizvajajo iz virov sladkorja ali škroba. Sladkorni alkoholi so pogosto kombinirani z že omenjenimi umetnimi sladili ali pa jih lahko uporabite za vpliv na večji del in teksturo vaše hrane.
Namig
Tako acesulfam K kot aspartam sta odobrena s strani FDA - vendar obstaja nekaj polemik glede tega, ali sta res varna. Kot pojasnjuje Center za znanost v javnem interesu (CSPI), nekaj raziskav na živalih kaže, da acesulfam K lahko povzroči raka in prizadene ščitnico. CSPI opaža tudi nedavne študije na živalih, ki kažejo na podobne pomisleke glede aspartama.
Žvečilni gumi in zdravje zob
Podjetja, ki tržijo žvečilni gumi s ksilitolom in drugimi nesladkornimi sladili, se pogosto močno naslanjajo na majhno, starejšo študijo, ki je bila objavljena v številki revije Journal of the American Dental Association iz maja 2008 .
V tej študiji so raziskovalci ugotovili, da žvečenje dlesni brez sladkorja po jedi povzroči znatno zmanjšanje pojavnosti zobnega kariesa (votline). Kot ugotavljajo avtorji, pa korist prinaša spodbujanje pretoka sline, kar dejansko ščiti usta - ne kakšna posebna sestavina v telovadnici.
Druga študija, objavljena v številki revije Irish Dental Association za oktober in november 2012, potrjuje morebitne koristi žvečilnih gum za zaščito zob. A kot poudarja Ameriško združenje za zobozdravnike, je zelo pomembna narava dlesni brez sladkorja. Žvečilni gumi s sladkorjem v njem lahko dejansko poveča tveganje za nastanek vdolbin, ne glede na to, koliko sline proizvede.
