Če vreme ne sodeluje, lahko še vedno spečete okusen predjed iz piščanca na kuhinjskem štedilniku. Potrebovali boste ponev za žar, ki je plitva zgornja ponev, ki ima slemenje, da ponovno ustvarite površino vročega žara. Na voljo so ponve za žar, narejene iz posode za kuhanje iz nečrpa ali litega železa. Piščančje prsi brez kosti brez kože se posebej hitro in enostavno kuhajo v rešetki na štedilniku.
Korak 1
Ponev postavite na štedilnik in toploto obrnite na srednje visoko.
2. korak
Grill ponev z oljčnim oljem namažite s čopičem za pecivo.
3. korak
Piščančja prsta brez kosti, brez kože, posujte s soljo in poprom, piščanca pa položite v ponev.
4. korak
Piščančja prsa kuhamo, ne da bi jih premikali ali približno pet minut, dokler se na spodnji strani ne razvijejo zlato rjave sledi na žaru. Piščančja prsa prekrijte s pomočjo klešče in na drugih straneh kuhajte še pet minut.
5. korak
S pomočjo notranjega termometra za meso preverite piščanca za pripravljenost. Kokoš odstranite iz žara, ko notranja temperatura doseže 165 stopinj Fahrenheita.
6. korak
Kuhanega piščanca položite na čisti krožnik in postrezite z vašo najljubšo omako ali salso. Ali pa rezino piščanca in postrežemo čez svojo najljubšo solato.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Olivno olje
Čopič za pecivo
Sol
Poper
Tongs
Notranji termometer za meso
Plošča
Omaka, salsa ali solata za serviranje (neobvezno)
Namig
Za dodaten okus, piščanca pred kuhanjem marinirajte tako, da ga čez noč postavite v plastično vrečko z zadrgo skupaj z vašo najljubšo marinado v hladilniku.
