Omega-3 maščobne kisline so ključne za otrokove možganske funkcije in splošno rast in razvoj. Dr. Dr. William Sears, dr. William Sears, v knjigi NDD kaže, da je "pomanjkanje maščob omega-3 prehranska težava številka 1." Priporočeni dnevni odmerek omega-3 je odvisen od starosti in zdravstvenega stanja otroka. Odmerjanje je treba določiti glede na otrokove potrebe v mislih in šele po posvetovanju z otrokovim zdravnikom ali drugim zdravnikom.
Omega-3 maščobe
Omega-3 maščobe so polinenasičene maščobne kisline, ki jih običajno imenujemo esencialne maščobe, ker so potrebne hranila za delovanje možganov in telesa. Telo ne more izdelati lastnih omega-3 maščobnih kislin, zato je treba uživati omega-3 maščobe. Tri glavne vrste omega 3 maščob so alfalinolenska kislina ali ALA, eikozapentaenojska kislina ali EPA in dokozaheksaenojska kislina ali DHA. EPA in DHA sta omega-3, ki ju možgani in telo dejansko uporabljajo. ALA mora telo pretvoriti v EPA in DHA.
Koristi za zdravje maščob omega-3 za otroke
Maščobe omega-3 so v izobilju v možganskih celicah, živčnih sinapsah, vidnih receptorjih, nadledvičnih žlezah in spolnih žlezah, zato so ključne za otrokovo normalno rast in razvoj. Maščobe omega-3 so ključne za ohranjanje otrokovih možganov in telesa v biokemičnem ravnovesju ter otrokom zagotavljajo gradnike za močan imunski sistem. DHA velja za najpomembnejši omega-3 za rastoče možgane, medtem ko EPA velja za življenjsko pomembnega za zdravje imunskega sistema. Maščobe omega-3 prav tako pomagajo zmanjšati vnetje in lahko igrajo pomembno vlogo pri zmanjšanju tveganja za kronične bolezni, kot so bolezni srca, rak in artritis.
Dnevni vnos maščob omega-3 za otroke
Ameriška agencija za hrano in zdravila je določila dnevne vrednosti ali DV za skupne maščobe in nasičene maščobe, vendar še ni določila dnevnih vrednosti za polinenasičene maščobe, kot je omega-3. Odbor za hrano in prehrano Medicinskega inštituta Nacionalne akademije znanosti je določil prehranski referenčni vnos ali DRI za ALA za posameznike na podlagi starosti in spola. Vrednosti ALA DRI se gibljejo od 500 mg za dojenčke do 1.600 mg na dan za moške, stare od 14 do 18 let. Orodje določi DRI za navedena hranila, vključno z ALA, na podlagi osebnih podatkov. Dr. Sears v knjigi "NDD Book" priporoča različne odmerke za različne starosti. Za dojenčke je priporočeni odmerek vsaj 300 mg na dan. Za otroke, stare od 2 do 3, se priporoča vsaj 400 mg na dan. Za otroke, starejše od 4 let, je priporočeni odmerek vsaj 600 mg na dan. Tri unče lososa dvakrat tedensko za otroke, mlajše od 4 let in 6 unč lososa dvakrat tedensko, za otroke, starejše od 4 let, zagotavljajo približno količino omega-3, ki jo otrok potrebuje v obdobju od štiri do šest dni. Nekateri izvajalci zdravstvenih storitev priporočajo večji odmerek terapije do 1.000 mg na dan za otroke z avtizmom, ADD, ADHD ali učnimi ovirami.
Uravnavanje osnovnih maščob za otroke
Včasih spregledan, a enako pomemben dejavnik pri določanju pravilnega dnevnega odmerjanja maščob omega-3 je razmerje med omega-6 in omega-3 porabljenimi maščobami. Primeri maščob omega-6 vključujejo živalske maščobe, žafranovo olje in sojino olje. Otroški možgani potrebujejo razmerje približno 2: 1 ali 3: 1 omega-6 in omega-3 maščobe. Povprečno ameriško prehransko razmerje je več kot 10: 1. Ko omega-6 in omega-3 niso v ravnovesju, telo napade samo sebe in otroci trpijo zaradi vnetnih bolezni, kot so astma, ekcemi in vnetna črevesna bolezen. Zato je zmanjšanje porabe omega-6 in povečanje uživanja omega-3 morda potrebno za doseganje ustreznega ravnovesja osnovnih maščob v otrokovi prehrani.
Otrokom prijazni prehranski viri maščob omega-3
Za dojenčke, mlajše od 9 mesecev, materino mleko zagotavlja povprečno razmerje omega-6 in omega-3 2: 1. Za starejše dojenčke in otroke maščobne ribe, kot so divji lovljeni losos, tuna ali morska plošča, zagotavljajo maščobe EPA in DHA omega-3. Tako kot materino mleko ima tudi divja riba razmerje 2: 1 omega-6 proti omega-3. Laneno olje, oreški in orehovo olje vsebujejo omega-3 maščobe v obliki ALA. Ker otrok morda ne bo mogel učinkovito pretvoriti ALA v DHA in EPA, so prednostni viri omega-3 iz morskih sadežev. Otrokom prijazne ribje recepte najdete v "The NDD Book."
Viri prehranskih dopolnil do maščob, ki so prijazni otrokom
Za otroke, ki nočejo jesti rib, so na voljo dodatki omega-3 v oljih, mehkih gel kapsulah in mehkih žvečilkah. Ti dodatki so pogosto aromatizirani, da skrijejo okusen okus otrok, ki se jim zdijo neprijetni. Ko iščete dodatke, pazite na besedo "Varni vir", s katero zagotovite, da je olje preizkušeno tretje osebe, potrjeno za čistost in brez onesnaževal iz okolja. Upoštevajte tudi dodatke, ki ne vsebujejo umetnih barvil in sladil.
