Slive izvirajo iz Azije in so jih v ZDA prinesli v 1870-ih. Slive spadajo v rastlinski rod Prunus, ki vključuje tudi češnje, marelice in mandlje. Ne morete iti narobe, če dodate slive v svojo prehrano. Slive imajo malo kalorij in vam lahko pomagajo pri zadovoljevanju dnevnih potreb po vlakninah, vitaminu A in vitaminu C.
Kalorij je malo
Slive so nizkoenergijsko gosto živilo, kar pomeni, da vsebujejo malo kalorij v primerjavi z njihovo velikostjo. Na primer, dve srednji slivi imata le 70 kalorij. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni ali CDC pravijo, da lahko vključitev bolj nizkoenergijske goste hrane v vašo prehrano pomaga omejiti vnos kalorij za hujšanje in za nadzor lakote.
Hrana z nizkim glikemičnim indeksom
Večina kalorij v slivi prihaja iz ogljikovih hidratov v obliki sladkorja. Dve srednje slive vsebujejo 19 gramov ogljikovih hidratov in 16 gramov sladkorja. Kljub temu, da je veliko ogljikovih hidratov in sladkorja, so slive živilo z nizkim glikemičnim indeksom, navaja GI University of Sydney. Glikemični indeks uvršča živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, glede na vpliv krvnega sladkorja. Živila z nizkim glikemičnim indeksom povzročajo le rahlo povišanje krvnega sladkorja, medtem ko hrana z visokim glikemičnim indeksom povzroči hiter dvig krvnega sladkorja. Zaužitje preveč živil z visokim glikemičnim indeksom lahko poveča tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen, navaja Harvard School of Public Health, medtem ko uživanje hrane z nizkim glikemičnim indeksom pomaga spodbujati izgubo telesne mase in obvladovanje sladkorne bolezni.
Dober vir vlaken
Slive so tudi vir vlaknin. Dve srednje slive vsebujejo 2 grama vlaknin. Odrasli potrebujejo 20 do 30 gramov vlaknin na dan, večina pa porabi le okoli 15 gramov, v skladu s prehranskimi smernicami USDA za Američane. Vlaknine v hrani upočasnjujejo prebavo, kar pomaga nadzorovati lakoto. Vlakna v blato dodajo tudi blato, da pomaga ublažiti in preprečiti zaprtje. Vlaknine vam lahko tudi preprečijo absorpcijo holesterola in zmanjšajo tveganje za srčne bolezni.
Dober vir vitamina C
Vitamin C je bistven vitamin, topen v vodi. Za tvorbo kolagena, ki je pomemben sestavni del vašega vezivnega tkiva, potrebujete ustrezen vnos vitamina C. Kolagen je nujen tudi za pravilno celjenje ran. Nacionalni inštitut za prehranske dodatke NIH - pojasnjuje, da je vitamin C tudi pomemben antioksidant, ki vaše celice ščiti pred oksidacijo s prostimi radikali, kar lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca in raka. Vitamin C vam pomaga tudi pri absorpciji železa. Dve srednji slivi ustrezata 10 odstotkom vaše dnevne vrednosti ali približno 6 miligramov.
Dober vir vitamina A
Slive vam lahko pomagajo pri zadovoljevanju potreb po vitaminu A. Dve srednji slivi zagotavljata 8 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina A, ali približno 400 mednarodnih enot. Vitamin A je bistveni vitamin, topen v maščobi, potreben za zdravje oči, rast in razvoj, trdnost kosti, imunsko zdravje in razmnoževanje, poroča NIH ODS.
