Kalorije se nanašajo na količino energije, ki jo sprosti hrana, ki je določena z vsebnostjo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. To energijo lahko uporabite bodisi s telesno dejavnostjo bodisi jo telo shrani v obliki maščobe za nadaljnjo uporabo. Prehranska vrednost hrane vpliva na vaše splošno zdravje, ključno za ohranjanje zdrave teže pa je paziti na skupno število zaužitih kalorij.
Seznami USDA
Vsaka kalorija kalorij, ki jo je mogoče natisniti, najverjetneje temelji na podatkih, ki jih je zagotovilo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. Spletno mesto USDA-jeve kmetijske raziskovalne službe vključuje več seznamov kalorij, ki jih je mogoče natisniti. Začnite s seznamom hranil, ki vam omogoča izbiro kategorije, kot so kalorije, beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe ali posamezna hranila. Nato lahko sestavite seznam za to kategorijo, ki je organiziran po abecedi po živilih ali v padajočem vrstnem redu glede na kategorijo. Seznam kalorij vključuje velikost deleža glede na maso in skupno mero, nato pa pove "vsebnost na enoto", kar je količina kalorij v tem živilu. Če želite vedeti, katera živila imajo največ kalorij, potem se odločite za razvrščanje po vsebini in tako boste pripravili seznam z visokokaloričnimi živili.
Osnovni seznam
Hitra hrana
Spletno mesto, imenovano FastFood.com, ponuja sezname izdelkov za tiskanje iz 25 najbolj znanih restavracij s hitro hrano. Njihovi seznami vključujejo kalorije, skupne maščobe, holesterol, natrij, beljakovine in ogljikove hidrate. Iščete lahko tudi po kategorijah hrane, na primer palačinke ali burgerje, in pridobite seznam, ki primerja iste izdelke iz vsake restavracije.
Podatki o hranilih
USDA ima tudi spletno mesto za svoj laboratorij za podatke o hranilih, ki omogoča iskanje živil z uporabo do petih ključnih besed. Ta funkcija vam omogoča, da najdete podatke za tiskanje, ki so specifične za vaše potrebe, vendar ni omejena na kalorije. Na primer iskanje "jabolka" povzroči drug seznam, ki vam pomaga izboljšati iskanje. Če izberete "otroško hrano", potem dobite seznam otroške hrane z jabolki. Nato lahko izberete generično vrednost ali določeno blagovno znamko, rezultat pa bo natisnjen seznam vseh informacij o hranilni vrednosti za ta izdelek, vključno s kalorijami.
Orodja
USDA ponuja brezplačne naložljive baze podatkov o hranilni vrednosti za uporabo z Windows 98 in Palm OS. Če vas zanima seznam za tiskanje, ki vsebuje več kot samo kalorij (ali več kot eno hranilo na seznam), USDA ponuja tudi 811 strani po abecednem vrstnem redu po živilskih izdelkih, ki zagotavlja poglobljeno prehransko analizo vsakega izdelka.
