Redkev je križasta zelenjava, ki se dodaja vsem vrstam jedi in solatam in se pogosto šteje za vrsto garniranja. Redkve so rdeče, hrustljave in vsebujejo vitamine in minerale, ki so dobri za vaše zdravje. Če dodate redkev v svojo prehrano, lahko tudi spodbudite izgubo teže, če to hrano kombinirate z drugimi pozitivnimi izbirami obrokov.
Kalorij je malo
Redkve imajo malo kalorij in če z njimi nadomestite nekatere svoje običajne prigrizke, ki so lahko z veliko maščob in kalorij, boste zaužili manj. Zelenjava, še posebej, če jo jeste surovo ali z malo dodane maščobe ali omak, ima malo kalorij, vendar je lahko polnjenje. Če nadomestite živila, ki vsebujejo veliko maščob in sladkorja, z zelenjavo, kot je redkev, boste seveda zmanjšali del vnosa kalorij. Ena porcija 1/2 skodelice redkve ima le 12 kalorij.
Vlakno
Polovica skodelice redkve vsebuje 1 g vlaknin, kar je pomembno za izgubo teže: vlaknine ne samo, da pomagajo zniževati holesterol z vezavo na lipoproteine z nizko gostoto (LDL), povečanje vnosa vlaknin vam lahko pomaga pri hujšanju. Vlakna je del rastline, ki se prebavi in ko jeste hrano z veliko vlaknin, se dlje počutite polne. Z uživanjem redkvice lahko dodate nekaj vlaknin v svojo prehrano in si prizadevate za dnevni priporočljivi vnos, ki je 25 do 38 g dnevno za odrasle, stare od 19 do 50 let.
Glikemični indeks
Uživanje hrane z nizkim glikemičnim indeksom, na primer redkev, vam lahko pomaga shujšati. Glikemični indeks živila temelji na tem, koliko časa traja razgradnjo in prebavo v telesu. Hrana z visokim glikemičnim indeksom se hitro razgradi in lahko povzroči hiter dvig krvnega sladkorja po obroku. Telo se odzove z izločanjem več inzulina, da prepreči povišan krvni sladkor. Preveč inzulina zavira procese izgorevanja maščob v telesu in lahko dejansko povzroči, da vaše telo shrani več maščobe. Uživanje hrane z nizkim glikemičnim indeksom bo pomagalo ohraniti stabilne vzorce sladkorja v krvi, s čimer se bomo izognili hitremu dvigu in padcu inzulina in glukoze v krvnem obtoku.
Druga vprašanja za izgubo teže
Čeprav je redkev nizkokalorična in zagotavlja nekaj pomembnih hranilnih snovi za vaše zdravje, na primer kalij in vitamin C, izguba teže vključuje nadzor nad kalorijami skozi velikost porcij in povečanje vnosa zelenjave - na primer redkvice. Če vsak dan zmanjšate kalorični vnos za 500, lahko vsak teden izgubite do 1 kilograma teže. Če k redni prehrani dodate redkev, se izognete dietam in povečate raven aktivnosti vsak teden, lahko vse prispeva k izgubi teže.
