Prehrana z rižem, sadjem in zelenjavo vam bo zagotovila zdravo in hranljivo hrano, enostavna je za vzdrževanje in pomagala vam bo shujšati. Dieta vam zagotavlja štiri od šestih skupin živil, ki jih ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča za dobro zdravje. Prehrano lahko uporabite kot osnovo za splošno zdravo prehrano, dolgoročno pa bi morali zagotoviti, da uživate tudi izdelke in olja na osnovi mleka, da ohranite dobro zdravje.
Riž
Riž je vrsta zrnja, ki je na voljo v belih in rjavih sortah. Rjavi riž vsebuje polnozrnato z veliko vlaknin, beli riž pa je bil mlet, da odstrani otrobi in kalčki. Tako dobljeno zrno riža je manj vlaknin, železa in vitaminov skupine B. Po podatkih združenja za riž pridelani riž pride v več kot 40.000 sort. USDA priporoča, da vsak dan zaužijete vsaj 3 unče polnozrnate hrane.
Sadje
Sadje je še ena od šestih osnovnih skupin hrane, ki jih priporoča USDA za zdravo prehrano. V skladu s USDA bi morali jesti razno sadje, brez težav pa uživajte sadne sokove. Izberite katero koli sveže, zamrznjeno, konzervirano ali suho sadje.
Zelenjava
Zelenjava je pomembna za zdravo prehrano, saj je polna vlaknin in bistvenih vitaminov in mineralov. USDA razvršča zelenjavo v pet podskupin: temno zelena zelenjava, oranžna zelenjava, suh fižol in grah, škrobnata zelenjava in katera koli druga zelenjava. Če skupaj z vnosom zelenjave vključite suh fižol in grah, boste dosegli tudi svojo beljakovinsko kvoto, še eno od šestih glavnih skupin hrane v prehrambeni piramidi USDA.
Ideje za obrok
Predlagani zajtrk na prehrani z rižem, sadjem in zelenjavo je lahko sadna solata. Odločite se za tropsko sadje, kot so mango, papaja, kivi, melona in jagode ali poletne jagode, kot so jagode, maline, borovnice in grozdje. Za kosilo poskusite sola s tremi fižoli ali zelenjavno mešanico, postreženo z rižem. Za večerjo si pripravite bučkino bučo, brokoli in korenček ali rižoto iz graha in mete.
