Zdi se, da gensko spremenjeni organizmi, GSO, ponujajo najučinkovitejši način za prehrano 795 milijonov ljudi, ki nimajo dovolj hrane. Javnost pa je pokazala odpornost na izdelke, narejene z uporabo teh organizmov. Nekateri avtorji trdijo, da gensko inženiring ne predstavlja grožnje, vendar v medijih še vedno obstajajo poročila o negativnih učinkih GSO, kot so skrb za okolje in alergijske reakcije. Razumevanje teh vprašanj vam bo pomagalo sprejeti dobre nakupne odločitve.
Razumevanje genskega inženiringa
Ljudje uporabljajo genetsko spremembo za povečanje produktivnosti in dobička že 30.000 let, vendar se je sodobni genetski inženiring začel leta 1973. Takrat sta Stanley Cohen in Herbert Boyer ustvarila prvi GSO s prenosom genov . To pomembno odkritje je pripeljalo do neskončnih možnosti in mnogi ostajajo sporni . Ta polemika se zdi neskončna, saj znanstveniki še vedno ne morejo doseči soglasja o varnosti GSO.
O teh pomembnih vprašanjih se lahko izobrazite tako, da preberete članek Prednosti in slabosti biotehnologije o zdravju hrane. Avtor navaja prednosti GSO, kot so daljši rok trajanja. Članek opozarja tudi na pomanjkljivosti GSO, kot je pomanjkanje podatkov o dolgoročnih učinkih. Opisuje tudi trenutne ameriške predpise o genskem inženiringu.
Prepoznajte prednosti
Genetski inženiring ponuja številne prednosti. Lahko igra na primer vlogo v boju proti globalnemu segrevanju. Trenutni pesticidi, ki jih uporabljajo kmetje, sproščajo veliko toplogrednih plinov. Znanstveniki lahko spremenijo gensko sestavo pridelkov, tako da potrebujejo manj teh škodljivih kemikalij in s tem zmanjšajo njihov ogljični odtis.
Uporaba GSO lahko pomaga tudi ljudem, ki živijo v osiromašenih razmerah. Gensko spremenjena semena lahko povečajo donos manjših kmetij in ustvarijo delovna mesta na podeželju z boljšimi plačami, kaže poročilo za leto 2017 v kanadskem časopisu za razvojne študije. Te izboljšave se prilagajajo tudi povprečnemu potrošniku. Brez GSO bi se povprečni proračun za prehrano v ZDA povečal za 28, 7 odstotka.
Vendar obstajajo pomembnejša vprašanja kot varčevanje denarja. Gensko inženiring ponuja način prehranjevanja sveta kljub globalnemu segrevanju. Podnebne spremembe so povzročile več suše. Znanstveniki lahko naredijo gensko spremenjene organizme, ki so bolj tolerantni na visoke temperature in suhe razmere, je iz leta 2015 objavljeno na univerzi Harvard.
Pazite na stroške
Na žalost številne koristi GSO prinesejo veliko ceno. Glavni strošek je dolgoročna okoljska škoda. Poročilo za leto 2018 v PNAS opisuje, kaj se lahko zgodi, ko ljudje poskušajo spremeniti ekosisteme. Lahko privede do nenadzorovane verižne reakcije, ki postane jasna šele v daljšem obdobju.
Na primer, uporaba herbicida za uničenje škodljivca lahko odvzame naravnega sovražnika drugega škodljivca. Ko škodljivci naraščajo, kmetje povečujejo uporabo pesticidov. To povečanje vodi v odpornost na pesticide in pojavijo se nove vrste odpornosti na pesticide. Ta kaskada dogodkov se je že večkrat zgodila in lahko predstavlja nenehen cikel okoljske škode.
Prepoznajte svoje tveganje
Večina GSO prenaša pesticid glifosat , vendar je to gensko spreminjanje še vedno sporno, ker lahko ta pesticid povzroči raka. Od leta 1995 do 2002 je uporaba glifosata porabila od 2.500 do 30.000 ton na leto. To povečanje kaže na dramatičen porast rastočih GSO. Dejansko je 94 odstotkov soje in 89 odstotkov koruze, gojene v ZDA, gensko spremenjeno.
Ostanki glifosata se izlužijo v gensko spremenjeno hrano, pridelano na obdelanih njivah, s postopkom, ki se imenuje sušenje__.__ Ko jedo to hrano, lahko glifosat spravite v prebavila. Verjetno ima ta izpostavljenost negativne posledice. Na primer, povečanje kroženja glifosata je v korelaciji z diagnozo avtizma.
Izpostavljenost glifosatu lahko v ZDA zmanjšate z nakupom izdelkov s posebno etiketo. Ta nalepka vključuje izjavo, da je projekt brez GSO preverjen . Neprofitna organizacija, znana kot Projekt brez GSO, ponuja to oznako v skladu s pravili USDA za varnost hrane in inšpekcijske službe. Te smernice zajemajo, kako lahko podjetja vlagajo zahtevke za označevanje ali označevanje.
Poznajte povratne informacije potrošnikov
Gensko inženirstvo se je zaradi odpora potrošnikov dejansko premaknilo počasneje, kot smo pričakovali. V resnici nekateri potrošniki menijo, da so GSO frankenfoods ali pošasti podobne stvaritve, katerih namen je uničiti družbo. Mlajši ljudje, zlasti ženske, ostajajo skeptični do gensko spremenjenih organizmov kljub varnostnim trditvam proizvajalcev, kot je Monsanto.
Poročilo 2015 za Cell Press opisuje, kako je ta odpornost upočasnila napredek genskega inženiringa. EU na primer dovoljuje le dve gensko spremenjeni kulturi. Pomembno je, da se previdno premaknete naprej, vendar se morajo aktivisti proti GSO spomniti, da je bilo z blokiranjem GSO v Afriki izgubljenih na tisoče življenj.
Zaščitite makro okolje
Vplivi GSO na okolje ostajajo ena največjih skrbi. Na primer, kmetje morda ne bodo omejili gensko spremenjenih pridelkov na določeno območje. Čebele odvzamejo cvetni prah iz gensko spremenjene koruze in jo lahko prenesejo med polja. Ta možni prenos sproži moralna vprašanja, kot je določitev, kdo je odgovoren za morebitno škodo.
Članek iz leta 2017 v PLoS One je pokazal, da se ta prenos resnično zgodi. Začetek poskusnega polja s transgenično bentgraso, posajeno leta 2002, je privedlo do tega, da se je rastlina še vedno pojavila na bližnjih območjih 13 let pozneje. Avtorji so trdili, da ti moteči rezultati pojasnjujejo še druge dejavnike, razen prenosa cvetnega prahu. Med temi dejavniki je najbolj pomembno razprševanje vetra, ki ga je skoraj nemogoče nadzorovati.
Podobna vprašanja se pojavljajo pri gensko spremenjenem lososu. Matematični model kaže, da bi naključni izpust transgenih živali lahko končal divjo populacijo. Na srečo lahko proizvajalci sprejmejo ukrepe, da preprečijo, da bi se ta trojanski genski učinek zgodil. Ti koraki vključujejo izoliranje transgenih živali in njihovo sterilnost.
Zaščitite mikro okolje
Tudi okoljska škoda se lahko zgodi v manjšem obsegu. Na primer, korenine transgenih rastlin lahko sproščajo strupene beljakovine v tla. Drugo vprašanje je, da nekateri markerski geni dajo transgeni rastlinski antibiotični odpornost, ta kakovost pa se izliva tudi v tla. Najbolj moteče je le malo raziskovalcev, ki bi se trudili preizkusiti vpliv GSO na tla.
Izogibajte se alergijskim reakcijam
Zaskrbljujoči ostajajo tudi stranski učinki GSO na ljudi. Nove genetske tehnologije povzročajo neželen učinek dodanega gena, ki morda vstopi v gostiteljev genom, kar povzroči trajno spremembo njegove osnovne genetske strukture. Poročilo za leto 2016 v biološkem in farmacevtskem glasilu je pokazalo, da se ta rezultat verjetno ne bo zgodil. Kljub temu je nova tehnologija ustvarila nepričakovane beljakovine, in eden od teh beljakovin je bil zelo podoben znanemu alergenu.
Drugi dokazi kažejo tudi, da bo uporaba GSO sprožila alergijske reakcije. Pred več kot 20 leti je podjetje želelo v svojo sojo dodati gen Brazilski oreščki. Brazilski oreščki pri nekaterih ljudeh povzročajo alergijsko reakcijo, transgena soja pa je imela enak učinek tudi pri občutljivih osebah.
Tem alergijskim reakcijam se lahko izognete z nakupom izdelkov brez GSO. Nakup ekoloških živil vam omogoča preprost način, da se izognete genskemu inženiringu. Poiščite izdelke z oznako USDA Organic . V ZDA nakup ekoloških proizvodov zagotavlja, da ne vsebujejo GSO.
Shranite živali
Ustvarjanje GSO lahko ustvari tudi etična vprašanja glede ravnanja z živalmi. Na primer, gensko spremenjeni losos doživlja fiziološke spremembe, ki jih mnogi zagovorniki pravic živali ocenjujejo kot krute. Članek iz leta 2018 v Transakcijah ameriškega ribištva je pokazal, da ti lososi kažejo spremembe v svojih organih in kosteh. Te spremembe negativno vplivajo na njihovo plavalno sposobnost.
Te genetske spremembe sprožajo tudi temnejše težave. Dokument iz leta 2019 v znanstvenih poročilih je pokazal, da imajo transgeni lososi večjo stopnjo preživetja v gneči in da preživijo, ker bolje obvladujejo kanibalizem in stradanje.
Prepreči odpornost na pesticide
Velika uporaba herbicidov, kot je glifosat, ima nepričakovane posledice. Podobno kot pri prekomerni uporabi antibiotikov tudi antigeni razvijejo odpornost z mutiranjem v nove seve. Po vsem svetu zdaj obstaja vsaj 34 glifosatnih odpornih plevelov zaradi odpornosti na herbicide . Ta sprememba je del motečega trenda s 249 pleveli, odpornimi na herbicide.
Kmetje so postali tudi bolj odvisni od glifosata. Zdaj manj krožijo pridelke in pogosto ne uporabljajo alternativnih oblik zatiranja škodljivcev. Manj ohranjenih tal je bilo tudi manj. Te negativne spremembe ne ustvarjajo samo plevela, temveč tudi zmanjšujejo kakovost tal.
Zaščitite otroke
Široka uporaba glifosata vpliva tudi na človeška življenja. Mednarodna agencija za raziskave raka je glifosat razvrstila kot verjetno kancerogenega za človeka in lahko škoduje njihovi genetski strukturi. Zdi se, da tudi herbicid spremeni človekovo nosečnost. Na primer, 90 odstotkov vzorca nosečnic v Indiani je imelo zaznavne ravni glifosata in te ravni so bile povezane s skrajšano nosečnostjo.
Obstaja tudi povezava med izpostavljenostjo glifosatu in rojstnim napakam. Časopis iz leta 2017 v raziskavi rojenih okvar je pokazal, da imajo ženske, izpostavljene herbicidu, bolj verjetno, da imajo otroke s srčnim stanjem. Ugotovitve na laboratorijskih živalih to povezavo podpirajo bolj neposredni dokazi. Izpostavitev novorojenčkov podgan glifosatu je spremenila razvoj njihovih teles.
Poročilo Virginia Cooperative Extension opisuje načine, kako zmanjšati izpostavljenost glifosatu. Avtorji priporočajo nakup organskih izdelkov in uporabo alternativnih metod zatiranja plevela. Pomembno je tudi upoštevati navodila proizvajalca. Lahko nosite zaščitno opremo in ljudi držite stran od brizganih območij, dokler se herbicid ne posuši.
Shranite metulje
Metulj Monarh sproži zbujanje okoljskih aktivistov, ki trdijo, da je uporaba glifosata poškodovala glavni vir hrane za gosenice monarha: mlečne trave. V zadnjem času se je za rastline mlečnih alg zmanjšalo za 58 odstotkov in metuljev monarha za 81 odstotkov, kaže članek iz leta 2017 za ohranjanje žuželk in raznolikost. Te spremembe bi lahko monarha postale ranljive za izumrtje.
Za preusmeritev tega motečega trenda bo potrebna udeležba vseh ravni družbe. En zeleni planet ima obsežen seznam stvari, ki jih lahko storite, da rešite metulja Monarha. Ta seznam vključuje neuporabo pesticidov in izogibanje GSO. Vsebuje tudi nasvete, kot so sajenje rastlin iz mlečnih alg in gradnja postaj z metulji.
Neželeni učinki GSO poljščin
Obstaja velik razkorak med mnenji proizvajalcev in javnosti o GSO. Proizvajalci običajno verjamejo, da so GSO varni, javnost pa se običajno boji, da jih ni. Poročilo za leto 2016 v reviji Sustainability opisuje, kako pomembno je vključiti vse, saj gensko inženiring neizogibno napreduje naprej. Na Norveškem se na primer GSO lahko uporabljajo le na etično upravičen in družbeno sprejemljiv način.
Veliko število neželenih učinkov in možnih tveganj GSO kaže, da trenutno ne izpolnjujejo teh meril. Znanstveniki morajo opraviti več raziskav, proizvajalci pa morajo postaviti več ovir, da bi zagotovili varnost tako družbe kot okolja.
