Pijače iz zelenega soka so hudomušne zaradi njihovih zdravstvenih koristi. Lahko so preprost način za povečanje vnosa zelenjave in zagotovite dober odmerek hranljivih vitaminov in antioksidantov, lahko pa obstajajo tudi potencialni stranski učinki, povezani s preveč zelenega soka.
Lahko bi vrgel dieto iz ravnotežja
Zdrava in uravnotežena prehrana vključuje raznovrstno hrano, vključno z različnimi vrstami in barvami sadja in zelenjave, zato pitje sokov, narejenih predvsem iz zelene zelenjave, lahko privede do neravnovesja hranil. Veliko listnatih zelenic je bogato s kalijem, zato lahko zeleni sokovi zagotovijo preveč tega minerala za tiste, ki so na dieti z omejenim kalijem. Po drugi strani je zelena zelenjava v nekaterih stvareh bogata z vitamini in antioksidanti, ki jih najdemo v drugem sadju in zelenjavi. Večina zelenjave na splošno vsebuje malo beljakovin in zdravih maščob, zato če zelenemu zelenjavnemu soku ne jeste rednega obroka ali dodate zajemalko beljakovin v prahu in nekaj avokada, morda ne boste dobili dovolj teh hranil v svoji prehrani.
Pomanjkanje vlaknin lahko povzroči prebavne težave
Akademija za prehrano in dietetiko priporoča, da vsak dan zaužijete povprečno 25 gramov vlaknin, da bi pomagali normalno delovanje prebavnega trakta. Medtem ko sta zelenjava in sadje dober vir vlaknin, pridobivanje in pitje samo soka pušča koristno kašo in vlaknine. Prehrana s prenizko vsebnostjo vlaknin lahko privede do prebavnih težav, kot so napihnjenost in zaprtje. Poleg tega lahko velike količine zelenjavnega soka povzročijo težave, kot so napihnjenost, napihnjenost in driska pri nekaterih, ki so občutljivi na nekatere vrste fermentiranih ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v zelenju, kot so zelje, artičoke, šparglji in zelena.
Lahko vpliva na ščitnico
Določena listnata zelena zelenjava, kot so ohrovt, rukola, bok choy in zelje, lahko vpliva na ščitnico. Ta križana zelenjava vsebuje spojino, ki lahko moti absorpcijo joda, ki je potrebna, da vaše telo ustvari ščitnične hormone. Študija iz avgusta 2010, objavljena v "Cancer Causes & Control", je pokazala, da je velika poraba križaste zelenjave povezana z rakom ščitnice med ženskami z nizkim vnosom joda, navodila za dopolnilno in alternativno medicino z medicinskega centra Univerze v Marylandu pa priporočajo izogibanje določeni zeleni zelenjavi če imate hipotiroidizem. Najbolje je, da se pri ponudnikih zdravstvenih storitev pozanimate o tem, kaj jeste ali pijete, še posebej, če imate zdravstvena stanja ali jemljete katerokoli zdravilo.
Lahko se počutiš brezglavo
Eden od razlogov, da nekateri pijejo zelenjavne zelenjavne sokove, je izguba telesne teže, vendar se zanašanje na pijače iz zelenjavnega soka namesto na trdo hrano lahko tudi pusti, da boste imeli glavobole in omotično, če ne boste vzeli dovolj kalorij, da bi vas zdržali. Sok iz zelene zelenjave je lahko odličen način za povečanje prehrane in posvetlitev, vendar pazite, da spremenite vrste zelenjave, občasno dodate nekaj sadja in skupaj s sokom vključite dobre vire beljakovin in zdravih maščob.
