Vaše telo potrebuje beljakovine za rast, vzdrževanje in obnavljanje telesnih tkiv in mišic. Diete z veliko beljakovinami postajajo v zadnjih desetletjih vse bolj priljubljene kot učinkovita metoda za hujšanje. Vendar pa jemanje diete, ki vsebuje samo beljakovine, ogroža pomanjkanje bistvenih vitaminov in mineralov, ki jih najdemo v drugih živilih. Uživanje zdrave in uravnotežene prehrane vam pomaga, da se izognete škodljivim stranskim učinkom beljakovinske diete.
Zaprtje
Uživanje diete samo za beljakovine vas ogroža zaradi prebavnih motenj, vključno z zaprtjem. Ogljikovi hidrati telesu zagotavljajo prehranske vlaknine, ki pomagajo pri mehčanju blata in izločanju odpadnih produktov. Večina visoko beljakovinskih živil, kot sta meso in jajca, nima prehranskih vlaknin, uživanje beljakovin pa samo izloči ogljikove hidrate iz prehrane. Hrana z visoko beljakovinami traja tudi dlje časa, da se v telesu prebavi, kar upočasni prehodni čas, ko se odpadki gibljejo skozi prebavni sistem in preprečujejo nemoteno gibanje črevesja.
Letargija
Dieta, ki vsebuje samo beljakovine, nima ogljikovih hidratov, ki bi proizvajali energijo, da bi napajali telo in možgane. Ogljikovodiki zagotavljajo glukozo, glavno gorivo vašega telesa za gibanje, prebavo in razmišljanje. Dieta samo z beljakovinami odpravlja ta primarni vir energije, zaradi česar se počutite utrujeni in letargični. Sčasoma bo telo začelo uporabljati beljakovine kot vir goriva za nadomestitev ogljikovih hidratov, kar mu odvzame lastne funkcije v telesu. Neustrezne zaloge beljakovin, potrebne za izgradnjo in obnovo mišic, lahko povzročijo razpad in zapravljanje mišičnega tkiva in vodijo do večje utrujenosti.
Zmanjšane prodajalne kalcija
Zaužitje preveč beljakovin lahko dolgoročno povzroči zmanjšanje kalcija v kosteh. Vaše telo sprošča kisline med prebavo beljakovin, kar dejansko poveča kislost v krvi. Za nevtralizacijo kislosti v krvi vam telo odstrani kalcij iz kosti, da absorbira sproščene kisline. To zmanjšuje količino kalcija v kosteh in brez ustreznega dopolnjevanja prehrane izguba kalcija vodi v zmanjšano mineralno gostoto kosti, navaja ameriška služba za raziskave. Vendar pa na podlagi pregleda nedavnih raziskav, ki so ocenjevali vpliv beljakovin na zdravje kosti, objavljenega v februarski številki revije "Trenutno mnenje o lipidologiji", avtorji niso ugotovili, da prehranske beljakovine ne bi mogle zvišati ravni pH - kislosti v krvi - dovolj visoke, da bi se zmanjšale mineralna gostota kosti. Vpliv visokega vnosa beljakovin na zdravje kosti ostaja sporno vprašanje.
Pomanjkanje esencialnih hranil
Uživanje prehrane, ki vsebuje samo beljakovine, odpravlja bistvene hranilne snovi v telesu, vključno s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, zdravimi maščobami, vitamini in minerali. Ogljikovi hidrati v obliki zelenjave, sadja in polnozrnatih žitaric zagotavljajo glavni vir goriva za vaše telo, skupaj z bistvenimi hranili, kot so vitamini skupine B in magnezij, ki povečujejo energijo in pomagajo pri krčenju mišic. Zdrave maščobe, kot so oreščki, maščobne ribe in oljčno olje, telesu pomagajo pri opravljanju potrebnih funkcij, kot so ohranjanje hormonskega ravnovesja, ohranjanje kože zdrave in absorbiranje vitaminov. Sadje in zelenjava ponujata ogromno vitaminov in mineralov, ki pomagajo zaščititi vaše srce in lahko preprečijo nekatere vrste raka, srčne bolezni in možgansko kap. Tako lahko dieta, ki vsebuje samo beljakovine, ogrozi podhranjenost in poveča tveganje za nastanek bolezni.
