Obstaja nekaj razprave o vlogi sojinih beljakovin pri zaprtju. Sojine beljakovine raziskujejo za blagodejne učinke na zdravje srca in ožilja, odpornost na inzulin ter presnovo ogljikovih hidratov in lipidov. Veliki odmerki sojinih beljakovin lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo zaprtje ali poslabšajo stanje. Če imate težave z zaprtjem, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden prehrano dopolnite z dodatki sojinih beljakovin.
Opredelitev
Zaprtje pomeni trdo gibanje črevesja. Ker je stolček trdega in suhega, ne morete zlahka pokati. Pojavi se, ko debelo črevo absorbira toliko tekočine iz blata, da je težko. Ljudje z zaprtjem naj pijejo veliko tekočine. Drugi dejavniki, ki lahko privedejo do zaprtja, so stres, dehidracija in neaktivnost.
Sojina beljakovina in zaprtje
Zapiranje je pogosto posledica prehrane z malo vlakninami in dehidracije. Uživanje sojinih beljakovin, ki presegajo potrebe vašega telesa, lahko povzroči dehidracijo, opozarja doktor Barry A. Franklin, soavtor 101 pogosto zastavljenih vprašanj o zdravju in telesni pripravljenosti ter prehrani in uravnavanju telesne teže. Velika vsebnost beljakovin v soji tudi otežuje absorpcijo kompleksnih ogljikovih hidratov. Ker kompleksni ogljikovi hidrati v različnih užitnih rastlinah pomagajo ublažiti simptome zaprtja, zaužitje prevelikih količin sojinih beljakovin ogroža to bolezen.
Preprečevanje
Večina primerov zaprtja ni resna ali trajna. Povečan prehranski vnos vlaknin na 25 g na 30 ga na dan lahko pomaga zmanjšati zaprtje. Vlakna mehča blato in omogoča, da stolček hitreje prehaja skozi debelo črevo. Pijte veliko tekočine, zlasti vode, da izkoristite prednosti vlaknin.
Upoštevanje
Sojini proteini imajo pomembne zdravstvene učinke, ki včasih odtehtajo škodo. V študiji iz leta 2003, objavljeni v "Nutrition Journal", so raziskovalci debelosti opazili, da je sojin protein učinkovit za hujšanje, saj nadzoruje telesno uporabo maščob. (Glej reference 4) Sojini proteini pomagajo tudi pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni z zniževanjem ravni "slabega" holesterola LDL in povečanjem gibljivosti krvnih žil. Zato se pred uvedbo večjih prilagoditev načrta prehranjevanja posvetujte s svojim zdravnikom.
