Naravno sladek in trpinčen okus rdečega grozdja brez semen je idealen prigrizek za kateri koli dan v dnevu. Ena skodelica rdečega grozdja brez semen ustreza polovici vašega dnevnega priporočenega vnosa sadja in vsebuje le 104 kalorije, 0, 24 g maščob in 27, 33 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati v rdečem grozdju brez semen so kombinacija sladkorjev in vlaknin. Samo ena porcija grozdja zagotavlja 1, 4 g vlaknin, kar zadosti več kot 5 odstotkom vaših dnevnih potreb po vnosu vlaknin. V rdečem grozdju brez semen so tri glavne vrste sladkorja; saharoza, glukoza in fruktoza.
Skupni sladkor
Ena skodelica rdečega grozdja brez semen vsebuje 23, 37 g skupnega sladkorja. Trenutno ni priporočene dnevne ravni za vnos sladkorja. Sladkor je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih telo porabi za gorivo. Pomembno je uživanje zapletenih ogljikovih hidratov, kot rdeče grozdje brez semen, ki vsebuje tako naravne sladkorje kot vlaknine, v nasprotju z dodanimi sladkorji. Telo bolj učinkovito uporablja kompleksne ogljikove hidrate, njihova vsebnost vlaknin pa lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni.
Saharoza
Od 23, 37 g skupnega sladkorja v rdečem grozdju brez semen 0, 23 g izhaja iz saharoze. Saharoza, znana tudi kot namizni sladkor, je kompleksen sladkor, ki nastane s kombiniranjem preprostih sladkorjev, glukoze in fruktoze. Rastline in plodovi, kot rdeče grozdje brez semen, uporabljajo saharozo kot način za shranjevanje energije.
Glukoza
Znana tudi kot dekstroza, glukoza je preprost sladkor, ki je glavni vir energije v telesu. Skoraj polovica sladkorja, ki ga vsebuje rdeče grozdje brez semen, izvira iz glukoze. Ena skodelica rdečega grozdja brez semen zagotavlja 10, 87 g glukoze.
Fruktoza
Fruktoza je naravni preprost sladkor, ki ga najdemo predvsem v medu in sadju. Je skoraj 1, 5-krat slajši od saharoze. Ena skodelica rdečega grozdja brez semen vsebuje 12, 28 g fruktoze. Veliko sladkosti rdečega grozdja brez semen je posledica njihove visoke vsebnosti fruktoze. Za razliko od fruktoze je koruzni sirup z visoko fruktozo umetni sladkor, ki nastane s pretvorbo glukoze v fruktozo z uporabo encimov. Koruzni sirup z visoko fruktozo je dodan številnim živilom, kot so piškotki, krekerji in druga pekovska izdelki, da bi dodali sladkobo.
